Chef gérant F / H

ELIOR; Taverny; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour son restaurant à Taverny. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'animation de l'équipe, et de la garantie de la qualité des repas. Ce poste requiert une solide expérience en gestion et une capacité à optimiser les ressources. Des avantages tels qu'un 13ème mois, des primes, et des opportunités d'évolution sont offerts.

Prestations

13ème mois selon la réglementation

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès aux prestations du comité d'entreprise

Possibilité de places en crèche

Opportunités d'évolution

Qualifications

• Expérience dans un rôle de gestion en restauration.
• Capacité à optimiser les ressources et à atteindre les objectifs.
• Sens de l'organisation et des responsabilités.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire et animer l'équipe.
• Établir le planning et organiser la production.
• Superviser les opérations et suivre l'activité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Production culinaire

Organisation

Respect des normes d'hygiène

Communication

Description du poste

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour son restaurant d'entreprise situé à Taverny (95).

Contrat : CDI à temps plein

Horaires : 9h - 17h, du lundi au vendredi

Nombre de repas préparés sur le site : 150

Nombre de collaborateurs sur le site : 11

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, proche des territoires.

Nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et favoriser un accès à une alimentation saine et naturelle pour tous.

Rejoignez l'aventure humaine d'Ansamble, une entreprise de cuisiniers dédiée à une restauration engagée, saine et naturelle, proche des territoires.

Nous recrutons un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de nos restaurants d'entreprise à TAVERNY (95).

Contrat : CDI, à temps complet

Horaires : 9h - 17h, du lundi au vendredi

Nombre de repas préparés : 150

Nombre de collaborateurs : 11

Souhaitez-vous faire partie de cette aventure et apporter plaisir, sens et développement à vos équipes ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez la production culinaire et animez l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et satisfaire le client et les convives.

Vous établissez le planning, organisez la production selon le concept, les menus, la saison, et gérez les stocks.

Vous garantissez la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène alimentaire.

En tant que gestionnaire, vous supervisez les opérations clés, contribuez au budget, et suivez l'activité et les dépenses.

Vous encadrez votre équipe, maintenez un climat social serein, et développez les compétences et l'évolution professionnelle de chacun.

Vous facilitez l'intégration des nouveaux collaborateurs et entretenez une relation de confiance avec le client-partenaire.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Envie de rejoindre une équipe engagée pour satisfaire ses clients et proposer une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait chez Ansamble ?

Avantages :

• 13ème mois selon la réglementation en vigueur
• Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire brut annuel
• Avantage en nature sur les repas
• Primes d'activité et de service selon l'activité
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès aux prestations du comité d'entreprise
• Possibilité de places en crèche
• Opportunités d'évolution
• Parcours d'intégration et de formation personnalisé

Convention collective de la restauration collective

Vous évoluez dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes adaptable, orienté(e) client, créatif(ve), gestionnaire, et moteur dans votre équipe. Motivé(e) par de nouveaux défis, vous souhaitez travailler avec des professionnels de la restauration et de la satisfaction client. Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées, atteindre vos objectifs, et favoriser un environnement de travail collaboratif propice à l'épanouissement professionnel.