CHEF GERANT DE CUISINE H/F

Clic & Tour; Annemasse; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un chef de cuisine F/H pour une mission longue en restauration collective à Gaillard. Le poste implique la gestion d'équipe, la logistique, et la satisfaction client, avec des horaires fixés et des avantages attractifs comme des primes et une mutuelle. Postulez si vous avez un Bac/BP ou une expérience significative dans un rôle similaire.

Prestations

Primes

Mutuelle

13ème mois

Prime d'intéressement aux bénéfices

Qualifications

• Expérience professionnelle en tant que chef gérant requise.
• Gestion de la comptabilité du site.
• Organisation de la production culinaire et des menus.

Responsabilités

• Gestion du site de restauration collective et de son personnel.
• Assurer la rentabilité et négocier des prestations supplémentaires.
• Organiser la logistique et les commandes fournisseurs.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Logistique

Gestion des coûts

Formation

Bac/BP en hôtellerie/restauration

Description du poste

Adéquat, c’est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires, avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.

Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous aidant à décrocher le job qui vous plaît.

Nous disposons de plus d'agences en France pour vous accompagner dans votre recherche d’emploi (intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire) dans tous les secteurs d’activité.

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Notre agence Adéquat ANNEMASSE recrute un(e) CHEF DE CUISINE F/H pour une mission LONGUE évolutive située à GAILLARD, pour son client spécialisé en RESTAURATION COLLECTIVE.

Vos futures missions :

• Gestion du site de restauration collective en termes de rentabilité, satisfaction client, organisation de la production, logistique, et gestion du personnel.
• Assurer la rentabilité du site, en lien étroit avec le client, et négocier des prestations supplémentaires.
• Gérer l'équipe (management, gestion des horaires, absences, congés), organiser la production culinaire (menus, commandes, participation à la préparation des plats), et assurer le bon déroulement des services.
• Gérer la logistique (commandes fournisseurs, réception et contrôle des marchandises).
• Gérer la comptabilité du site.

Horaires : 7h-14h45 tous les jours, avec un jour de repos le lundi et un week-end sur deux de repos.

Contrat : CDI.

Le profil recherché : Bac/BP ou expérience professionnelle en tant que chef gérant. Expérience similaire obligatoire.

Avantages : Primes, mutuelle, 13ème mois, prime d'intéressement aux bénéfices.

Si ces missions vous intéressent, postulez et un de nos recruteurs vous recontactera.

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