Chef gérant animation F / H - Rouen (76)

Convivio; Rouen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Convivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Chef Gérant tournant passionné pour le secteur Normand. Le poste implique de gérer des équipes, de préparer des repas avec des produits de saison et d’assurer la satisfaction des clients. Avec un CDI à temps plein, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et de nombreuses possibilités de formation.

Prestations

Prime de 13ème mois

Véhicule de service

Formations culinaires et managériales

Tenues de travail fournies

Prime de performance

Qualifications

• Diplôme en cuisine, type CAP cuisine requis.
• Minimum 15 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Manager capable de fédérer une équipe.

Responsabilités

• Sélection des producteurs locaux et produits frais.
• Intervenir sur plusieurs établissements et réaliser des animations.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Gestion d'équipe

Relationnel

Créativité

Formation

CAP cuisine

Outils

Calculs culinaires

Description du poste

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Client:

Convivio

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

d32a8ff63601

Job Views:

3

Posted:

28.06.2025

Expiry Date:

12.08.2025

col-wide

Job Description:

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futurChef Gérant tournantenrestauration collectivepour le secteur de laNormandie.Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré aux équipes composées deprofessionnelsde lacuisineet duservice, et participez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès de nos convives.

En tant que Chef chez Convivio, vous avez l'opportunité desélectionneret référencer avec soin desproducteurs locaux, afin de proposer desproduits de saison, etfavoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vousrythmez la vie de votre restauranten faisant découvrir à vos convives denouvelles recetteset denouvelles cultures.

Ainsi vous :

• Apportez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais
• Etes amené àintervenir sur plusieurs établissements sur des aspects techniques
• Réaliser des animations.
• Animez vos équipes(formation, organisation de l'activité et planning, management, information...)
• Êtes l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives
• Êtes legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation et environnement de travail:

• Découvrez l'univers de nos restaurants sur place:https://www.youtube.com/watch?v=YkwovKxmOnA&t=3s
• Pour ce poste deChef gérant tournant en restauration collectiveenCDI temps plein, vous intervenez dulundi au vendredisur des horaires en continue. Desinterventions les week-endssont à prévoir.
• Ce poste està pourvoir rapidement.
• Le salaire proposé ce poste en restauration collective est à voir en selon profil.
• Les missions de ce poste, sont diverses et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 15kg). Enfin, ce poste implique une station debout et assise.
• Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
• Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons:

• Dans nos cuisines, nous cuisinons!
• Unecuisine actuelleau service de larestauration collective
• CDI temps plein
• Prime de13ème mois
• Prime de performance
• Véhicule de service
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Statutagent de maîtrise
• Prime decooptation
• CSE dynamique
• École deformationen interne (formations culinaires, formation au management...)
• Pour plus d’informations :https://www.convivio.fr/emploi-restauration/formation

Profil recherché

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum15 ans enrestauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité enrestauration collective dans le secteur Normand.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

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