Chef gérant

Adecco France; Montigny-le-Bretonneux; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement spécialisé recherche un Chef de Cuisine Gérant passionné pour gérer la cuisine et créer des menus innovants. Vous serez responsable de l'encadrement de l'équipe, de la gestion des approvisionnements et du respect des normes d'hygiène. Ce poste demande une expérience significative et un diplôme en cuisine.

Qualifications

• Expérience significative dans un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe.
• Passion pour la cuisine.

Responsabilités

• Élaborer et réaliser des plats selon les normes de qualité.
• Créer des menus innovants en fonction des tendances culinaires.
• Encadrer et former le personnel de cuisine.

Connaissances

Leadership

Créativité

Organisation

Formation

Diplôme en cuisine ou équivalent

Description du poste

Votre mission

Nous recherchons un Chef de Cuisine Gérant passionné par la gastronomie et le management d’équipe pour rejoindre un établissement spécialisé. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus, ainsi que de l’encadrement de l’équipe de cuisine.Vos missions :

• Élaborer et réaliser des plats dans le respect des normes de qualité et d’hygiène.
• Créer des menus innovants en fonction des saisonnalités et des tendances culinaires.
• Gérer les approvisionnements et le stock de manière optimale.
• Encadrer et former le personnel de cuisine, veillant à un bon travail d’équipe.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion administrative de la cuisine.

Votre profil

Profil recherché :

• Diplôme en cuisine ou équivalent.
• Expérience significative dans un poste similaire.
• Sens du leadership et capacité à travailler en équipe.
• Créativité et passion pour la cuisine.
• Bonnes compétences organisationnelles et managériales.
• Expérience de 3 ans minimum

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.