CHEF(FE) GERANT(E) H/F

Sodexo France; Amiens; Sur place; EUR 2 800 - 3 200; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire à partir de 2800 € bruts /13mo

Prime d'objectif (PO)

Mutuelle de base grattuite

Accès aux œuvres sociales du CSE

Résumé du poste

Sodexo France recherche un chef(fe) gérant(e) pour un restaurant d'entreprise à Amiens (80). Vous encadrerez une brigade de 7 personnes et participerez à la production culinaire, tout en gérant les commandes, les stocks et le budget du site.

Poste CDI à temps plein avec horaires 07h00–15h00, environ 450 repas/jour, et de multiples avantages. Rejoignez une équipe dédiée à offrir une qualité de vie au travail à travers des prestations sur-mesure.

Qualifications

• Formation en restauration exigée ou expérience significative équivalente.
• Capacité à manager une brigade et à garantir la qualité des prestations.
• Connaissance des normes HACCP et du suivi administratif du site.

Responsabilités

• Réaliser une production culinaire chaude, créative et soignée, à partir de produits frais et locaux.
• Gérer les commandes, les stocks et le budget du restaurant, assurer le suivi administratif du site.
• Être à l’écoute du client et coordonner les prestations annexes.
• Encadrer et faire grandir l'équipe au quotidien.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la qualité des prestations.
• Organiser et planifier l’activité du site sur l’année.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Production culinaire

Gestion des stocks

HACCP

Suivi administratif

Relation client

Formation

Diplôme en Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) pour un restaurant d'entreprise à Amiens (80) qui réalise environ 450 repas par jour.

Vous devrezencadrerune brigade de 7 personnes et vousparticiperez à la production culinaire.

• Réaliser une production culinaire chaude, créative et soignée, à partir de produits frais, locaux et de qualité.
• Gérer les commandes, les stocks, le budget du restaurant et assurer le suivi administratif du site.
• Être à l’écoute du client : suivi du contrat, élaboration des devis, prise en charge et coordination des prestations annexes.
• Encadrer et faire grandir une équipe au quotidien.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la qualité des prestations.
• Organiser et planifier l’activité du site sur l’année.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité!

Notre proposition

Poste à pourvoir : CDI temps plein –immédiatement

Un poste qui vous permet de concilier vie pro & vie perso: Horaires en continu: 07h00 – 15h00 du lundi au vendredi

De nombreux avantages grâce à nos accords d’entreprise :

• Salaire à partir de 2800 € bruts /13 mois (selon profil & experience)
• Prime d'objetctif (PO)
• Mutuelle de base grattuite
• Accès aux œuvres sociales du CSE

De vraies perspectives d’évolution :

• Formations régulières
• Mobilité interne encouragée

Et surtout…

Vous aurez l’opportunité d’exprimer votre créativité, de proposer vos idées et de contribuer au développement de nos prestations pour satisfaire au mieux nos clients et nos convives.

Votre apport :

Vous partagez les valeurs fortes de Sodexo : Esprit d’Équipe, Esprit de Service et Esprit de Progrès.

Vous êtes issu(e) d’une formation en Hôtellerie-Restauration, validée par un diplôme ou par une expérience significative dans le domaine.

Meneur(se) d’équipe, passionné(e), créatif(ve) et toujours prêt(e) à apprendre, vous aimez accompagner et faire grandir votre équipe.

Si vous vous reconnaissez… alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français

dans le monde