Chef(fe) des ventes H/F

BOULANGERIE ALEX; Idron; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un Manager pour gérer deux sites. Vous serez responsable de l'encadrement des équipes, de la mise en place de stratégies commerciales, et de l'analyse des performances. Une expérience significative en management d'équipe dans le secteur alimentaire est requise. Autonomie et sens du service client sont essentiels dans ce rôle.

Qualifications

• Expérience significative en management d'équipe dans le secteur alimentaire ou de la restauration.
• Leadership affirmé et sens du service client.
• Autonomie, rigueur et bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Gestion commerciale et opérationnelle des deux boulangeries.
• Encadrement, motivation et développement des équipes.
• Mise en place et suivi des stratégies commerciales.

Connaissances

Management d'équipe

Développement des ventes

Stratégie commerciale

Service client

Formation

Bac ou équivalent - commerce

Description du poste

Overview

Vous serez responsable de la gestion commerciale et opérationnelle des deux boulangeries. Vos missions principales incluront :

• L'encadrement, la motivation et le développement des équipes (environ 40 collaborateurs au total) réparties sur les deux points de vente
• La mise en place et le suivi des stratégies commerciales pour atteindre les objectifs fixés
• Le pilotage des indicateurs de performance et l'analyse des résultats
• La veille sur les tendances du marché et la prospection pour développer la clientèle
• L'assurance d'une expérience client optimale et cohérente sur les deux établissements

Qualifications

• Expérience significative en management d\'équipe et en gestion des ventes, idéalement dans le secteur alimentaire ou de la restauration
• Leadership affirmé et sens du service client
• Capacité à gérer plusieurs sites et à coordonner les équipes efficacement
• Autonomie, rigueur et bon esprit d\'équipe

Informations complémentaires

• Contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail en journée
• Salaire: en fonction du profil

Profil souhaité

• Expérience: 2 An(s). Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent - commerce

Compétences

• Animer, coordonner une équipe
• Développer un portefeuille clients et prospects
• Elaborer une stratégie commerciale
• Former les nouveaux employés aux techniques de vente

Employeur

10 à 19 salariés

Les boulangeries d\'Idron et de Pau incarnent l\'esprit artisanal et moderne de la marque dans des environnements urbains dynamiques. Ces deux établissements bénéficient d\'une forte fréquentation grâce à une gamme variée de pains traditionnels et spéciaux, cuits sur place, des viennoiseries croustillantes et des pâtisseries inventives, et un espace snacking développé proposant des formules déjeuner adaptées à une clientèle active et étudiante.