CHEF.FE DE RANG PETIT DEJEUNER (H/F)

Sable Groupe; Saint-Briac-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel 4* à Saint-Briac-sur-Mer, appartenant au Sable Groupe, recherche un(e) CHEF.FE DE RANG PDJ pour assurer le service du petit-déjeuner. Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel, où chaque moment de travail contribue à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 100%

Réduction collaborateur de -20%

Subvention loisirs pour nos CDI

Prime de cooptation mensuelle

Évènements biannuels pour nos collaborateurs

Logement possible pendant la période d'essai

Qualifications

• Expérience en service et organisation de buffet.
• Esprit d'équipe et souci du client requis.
• Capacité à travailler sous pression pendant les heures de pointe.

Responsabilités

• Ouvrir le restaurant et préparer la salle.
• Mettre en place un buffet petit-déjeuner attrayant.
• Assurer un service fluide et réactif aux clients.

Connaissances

Engagement

Passion

Générosité

Formation

Formation HACCP

Description du poste

Au Nessay, chaque été est une saison à part, où le rythme effréné des journées rencontre la magie d’un lieu unique.
Niché sur la presqu’île de Saint-Briac-sur-Mer (Bretagne), notre hôtel 4* devient le théâtre d’une aventure collective intense, portée par une équipe soudée et passionnée. Ici, on ne se contente pas de travailler : on écrit des souvenirs inoubliables, pour nos clients mais aussi pour nous-mêmes.

Nous recherchons notre nouveau.velle CHEF.FE DE RANG PDJ !

Les missions :

• Ouvrir le restaurant en douceur et en efficacité, en préparant la salle et en veillant à ce que tout soit prêt pour accueillir les premiers clients.
• Mettre en place un buffet petit-déjeuner soigné et appétissant, en veillant à l’abondance, à la propreté et à la qualité de chaque produit proposé.
• Assurer un service fluide et attentionné au petit-déjeuner et au déjeuner, en étant présent, réactif et toujours tourné vers la satisfaction des clients.
• Débarrasser et redresser les tables avec méthode et rapidité, pour maintenir une salle impeccable tout au long du service.
• Collaborer avec l’équipe en salle et en cuisine, pour garantir une organisation fluide et un service sans accroc, même en période d’affluence.

Les conditions d'emplois :

• Type de contrat : CDD saisonnier
• Nombre d'heures : 39h
• Salaire mensuel brut :2160 euros
• Date de démarrage : ASAP et jusqu'à fin septembre

Nos critères essentiels :

• Formation HACCP

Ce qu’on attend de vous :

• Engagement : faire votre métier, c’est une chose. Mais le faire avec conviction et le souci du détail, c’est ce qui fera toute la différence au Nessay. Une fois passée la porte du château, on joue collectif et on donne le meilleur.
• Passion : si vous aimez ce que vous faites, ça se verra. Ici, chaque geste compte, chaque sourire réchauffe, et chaque effort est remarqué. La passion, c’est ce qui fait avancer l’équipe.
• Générosité : être là pour les autres, que ce soit pour vos collègues ou nos clients. Parce que dans un lieu comme le Nessay, un peu plus d’attention, ça change tout.

Ce qu’on vous offre :

• Une équipe où l’on avance ensemble : pas de compétition, juste des pros qui se soutiennent et partagent la même envie de bien faire.
• Un cadre qui fait rêver : un château face à la mer, des plages à perte de vue... Vous y travaillez, et nos clients en rêvent.
• Des journées qui comptent : pas de routine. Vous apprendrez, évoluerez, et finirez la saison avec le sentiment d’avoir vraiment accompli quelque chose.
• Des conditions d’emplois attractives : rendez-vous en bas de l’annonce ;)

Rejoindre le collectif SABLE :

Le Groupe Sable porte cet art de vivre dans des endroits d’exceptions, des lieux chaleureux et autour de produits de qualité : au Nessay , au Savoy ️, dans les Maisons Gourmandes , au San Sebastian ou encore à Kan Avel nous rejoindre c’est faire partie d’un projet de passionnés dans des conditions de travail enthousiasmantes.

• Mutuelle prise en charge à 100%, la santé avant tout !
• Réduction collaborateur de -20% sur tous nos établissements, nos équipes sont ravies de vous accueillir et de vous partager leurs univers !
• Subvention loisirs pour nos CDI, 400 euros cette année pour rembourser vos activités et voyages !
• Prime de cooptation mensuelle de 50 euros tant que la personne est présente, et c’est cumulable !
• Évènements biannuels pour nos collaborateurs, soirées ou activités fun au programme !
• La possibilité d’être logé pendant sa période d’essai

Nous attachons une grande importance au choix de nos collaborateurs. Parce qu'ils rejoignent une famille, nous écoutons leurs histoires, leurs ambitions de carrière et leurs souhaits d'accomplissement : pas de profil idéal juste des personnes, parlez-nous de vous !