Chef(fe) de rang H/F - La Lorraine

TN France; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie de luxe à Paris recherche un(e) Chef(fe) de rang passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste implique d'accueillir les clients, de les conseiller sur le menu, et d'assurer un service à table impeccable. Si vous êtes souriant(e), réactif(ve) et aimez travailler dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez un établissement réputé pour ses fruits de mer et son ambiance marine unique, où chaque jour est une nouvelle aventure culinaire.

Qualifications

• Expérience en service en salle souhaitée.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Responsabilités

• Mise en place de la salle et accueil des clients.
• Service à table et gestion des additions.

Connaissances

Relation client

Dynamisme

Polyvalence

Autonomie

Formation

Diplôme en hôtellerie/restauration

Description du poste

Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour la Brasserie Lorraine.

A propos du restaurant :

Brasserie de luxe parisienne située place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine offre une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, bar américain, et l’une des marées les plus fraîches au monde... L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, avec en moyenne couvert / jour.

Descriptif du poste :

1. Effectuer la mise en place de la salle
2. Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
3. Établir la commande
4. Effectuer le service à table
5. Établir les additions
6. Réaliser les opérations d'encaissement
7. Être dynamique, avoir un bon relationnel, être souriant, réactif, polyvalent et autonome

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. À ce titre, nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.