CHEF(FE) DE RANG - H/F

Description

Description :

VOS MISSIONS : Sous la supervision du responsable de salle, vous veillerez au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables.

VOTRE QUOTIDIEN :

1. Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts.
2. Dresser les tables et mettre en place les consoles de service, débarrasser et redresser.
3. Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar.
4. Accueillir les clients et les raccompagner.
5. Présenter les supports de vente, informer sur les suggestions du jour, établir une commande.
6. Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.
7. Donner des instructions aux serveurs durant le service.
8. Établir, présenter les additions et effectuer les opérations d'encaissement.

Profil recherché :

REJOIGNEZ UNE ÉQUIPE PASSIONNÉE AU BEST WESTERN PREMIER HÔTEL DE LA CITÉ ROYALE DE LOCHES ! Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang en CDI pour un poste de 39h par semaine, rémunération négociable selon profil, horaires en coupure.

QUALITÉS REQUISES :

Nous recherchons une personne ayant une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients et des connaissances approfondies des règles et des techniques du service. Vous véhiculez l'image de l'hôtel par une attitude exemplaire et un accueil chaleureux et convivial. Vous êtes à l'écoute du client et répondez à ses demandes avec professionnalisme.

PROFIL SOUHAITÉ

• Expérience souhaitée