Chef(fe) de rang confirmé(e) F/H

RELAIS THALASSO; Hendaye; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé recherche un(e) Chef(fe) de rang confirmé(e) pour assurer un service de qualité au sein de son restaurant principal. Le candidat idéal aura une expérience pertinente, un sens commercial développé, et un intérêt pour le secteur de l'hôtellerie et du bien-être. Ce rôle implique la supervision du service, l'accueil des clients, ainsi que des interactions personnalisées pour améliorer la satisfaction et les ventes.

Qualifications

• Plaisir à prendre soin de la clientèle.
• Intérêt pour l'hôtellerie haut de gamme et la thalassothérapie.
• Bonne présentation et capacités d'organisation.

Responsabilités

• Supervise le service dans le restaurant principal.
• Accueille les clients et prend les commandes.
• Responsable de l'entretien du matériel et des locaux.

Connaissances

Sens commercial

Qualités relationnelles

Autonomie

Organisation

Formation

Expérience dans le domaine de la restauration

Description du poste

Description Du Poste

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang confirmé(e).

Missions principales

1. Vous serez en charge d’un rang au sein du restaurant principal de l’hôtel, pour lequel vous supervisez le service.
2. Vous donnez les instructions aux commis et participez au travail.
3. Vous êtes en charge de l’accueil des clients, la prise de commande, le service à table, jusqu'à l’encaissement et la prise de congé de celui-ci.
4. Après le service, vous débarrassez les tables et préparez la mise en place pour le prochain service.
5. Il vous sera demandé d’accroître votre sens commercial et relationnel pour personnaliser les services auprès de nos curistes et augmenter nos ventes additionnelles.
6. Vous serez responsable de l’entretien du matériel, des locaux de travail, et du respect de vos tenues vestimentaires.

Vous dépendrez du pôle restauration de l’hôtel, sous la responsabilité du directeur de la restauration et du maître d’hôtel.

Profil recherché

1. Vous prenez plaisir à prendre soin de votre clientèle.
2. Vous avez un sens commercial développé.
3. Vous avez une expérience ou des études dans le domaine.
4. Intérêt pour l’univers de l’hôtellerie haut de gamme, du bien-être et de la thalassothérapie.
5. Excellentes qualités relationnelles, bonne présentation, autonomie, organisation.
6. Poste non logé.