Chef.fe de Rang CDD F/H

Grand Hôtel des Thermes; Saint-Malo; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Grand Hôtel des Thermes à Saint-Malo recherche des Chef.fes de Rang pour ses restaurants. Ces postes en CDD offrent une expérience enrichissante dans un cadre haut de gamme. Les candidats doivent avoir une bonne présentation, être dynamiques et avoir une première expérience dans la restauration. Un bon relationnel avec la clientèle est essentiel pour assurer un accueil agréable.

Prestations

AN Repas

Mutuelle

Participation-CSE

Possibilité de logement

Qualifications

• Première expérience dans la restauration haut de gamme exigée.
• Bonne présentation et dynamisme requis.
• Anglais souhaité.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients avec un excellent relationnel.
• Assurer un service personnalisé pour la réussite du séjour du client.
• Collaborer avec l'équipe de restauration.

Connaissances

Relation client

Dynamisme

Travail en équipe

Anglais

Description du poste

Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes s'inscrit depuis 1881 dans la grande tradition hôtelière. Cet Hôtel 5 étoiles propose 177 chambres et il est directement relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo.

3 restaurants sont proposés au sein du Grand Hôtel :

• Le restaurant Le Cap Horn offre une carte gastronomique et une très belle vue sur mer.
• Le restaurant La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique.
• Le restaurant La Terrasse est ouvert aux beaux jours, avec une cuisine de marché simple et rafraîchissante.

2 bars viennent compléter cette offre : le bar La Passerelle offre une vue panoramique sur la baie de Saint-Malo, et le bar Thalasso dédié aux curistes.

Rejoindre le Grand Hôtel des Thermes, c’est aussi intégrer un groupe familial indépendant, le Groupe Raulic, qui place la RSE au cœur de son développement. Réduction de l’empreinte environnementale, ancrage local fort, innovation et accompagnement de ses collaborateurs guident chacune de ses actions.

L'entreprise

Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes s'inscrit depuis 1881 dans la grande tradition hôtelière. Cet Hôtel 5 étoiles propose 177 chambres et il est directement relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo.

3 restaurants sont proposés au sein du Grand Hôtel :

• Le restaurant Le Cap Horn offre une carte gastronomique et une très belle vue sur mer.

• Le restaurant La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique.

• Le restaurant La Terrasse est ouvert aux beaux jours, avec une cuisine de marché simple et rafraîchissante.

2 bars viennent compléter cette offre : le bar La Passerelle offre une vue panoramique sur la baie de Saint-Malo, et le bar Thalasso dédié aux curistes.

Rejoindre le Grand Hôtel des Thermes, c’est aussi intégrer un groupe familial indépendant, le Groupe Raulic, qui place la RSE au cœur de son développement. Réduction de l’empreinte environnementale, ancrage local fort, innovation et accompagnement de ses collaborateurs guident chacune de ses actions.

Description du poste

Le Grand Hôtel des Thermes Marins de Saint Malo***** recrute pour ses restaurants des Chef.fes de Rang.

Les postes sont à pourvoir en CDD temps complet (39h) à partir du 1er mai 2025 au 5 octobre 2025.

Rémunération selon grille HCR + AN Repas- Mutuelle - Participation-CSE.

Possibilité de logement au démarrage.

Profil recherché

D'excellente présentation, dynamique et réactif·ve, vous êtes doté·e d'un bon relationnel clientèle et êtes attentif·ve au client pour un accueil agréable, personnalisé et pour la réussite de son séjour.

• Vous avez acquis une première expérience dans la restauration haut de gamme.
• Vous appréciez le travail en équipe.
• Anglais souhaité.