Chef(fe) de rang

TN France; Bordeaux; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique dans un restaurant franco-japonais contemporain à Bordeaux. En tant que Chef(fe) de rang, vous serez au cœur d'une expérience culinaire unique, garantissant un service impeccable et une ambiance chaleureuse. Votre rôle consistera à assurer le confort des clients, à maintenir les normes de propreté et à encourager le travail d'équipe. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service, cette opportunité est faite pour vous. Un environnement festif et un esprit d'équipe positif vous attendent.

Qualifications

• Expérience préalable dans un poste similaire.
• Formation hôtelière est un plus.

Responsabilités

• Assurer un service attentif et le confort des clients.
• Maintenir la propreté et la mise en place du restaurant.
• Maximiser la vente additionnelle et la satisfaction des clients.

Connaissances

Service client

Connaissance des menus

Travail d'équipe

Vente additionnelle

Propreté

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour participer à la réussite d'un restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre ? Rejoignez-nous !

Rattaché(e) au Restaurant Manager, nous recherchons des Chef(fe)s de rang expérimentés (H/F).

Vos missions seront les suivantes :

1. Assurer un service attentif et le confort des clients à tout moment, en ayant une connaissance parfaite du menu, des aliments et des boissons.
2. S'assurer que la mise en place du restaurant soit effectuée conformément aux normes requises (mise en place salle, console, patio).
3. S’assurer que les paiements soient correctement effectués.
4. S’assurer du nettoyage de chaque table et de sa mise en place rapidement.
5. Maintenir le plus haut niveau de propreté dans le restaurant.
6. Encourager le travail d'équipe entre la cuisine, le restaurant et le bar.
7. Maximiser la vente additionnelle et la satisfaction des clients tout en maintenant un professionnalisme exemplaire.
8. Contribuer à la constitution d’une équipe efficace, avec un esprit d’équipe positif, et un intérêt pour le bien-être et le développement de chacun.
9. Fournir un service bienveillant, courtois et professionnel en tout temps.
10. S’assurer que tous les clients reçoivent une attention prompte et chaleureuse.

Vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire. Une formation hôtelière est un plus.

Votre anglais doit être de très bon niveau à l'oral pour accueillir une clientèle internationale.