Chef(fe) de Partie - RESTAURANT GASTRONOMIQUE H/F

Dunton Hot Springs; Antibes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un hôtel prestigieux à Antibes en tant que Chef de Partie pour notre restaurant gastronomique. Vous garantirez une expérience culinaire exceptionnelle tout en travaillant en équipe sous la supervision de chefs renommés. Votre passion pour la cuisine et votre souci du détail contribueront à sublimer les plats servis à nos clients.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge à 50% d’un vélo électrique

Nourri sur place

Primes de cooptation attractives

Mutuelle Alan 65% prise en charge

Kit friendly à l'arrivée

Super onboarding

Perspectives de mobilité intéressantes

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée.
• Capacité à travailler sous pression.
• Bonne communication avec les membres de l’équipe.

Responsabilités

• Assurer le service du déjeuner et du dîner.
• Contrôler les livraisons et réaliser les commandes.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Service de qualité

Travail d'équipe

Passion pour la cuisine

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Description de l'entreprise

Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Idéalement situé au Cap d’Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable.

Description du poste

Descriptif du poste

Pourquoi pas vous ? Nous recrutons nos futurs chefs de partie… Au cœur des jardins de l’hôtel, notre restaurant gastronomique proposera une cuisine délicate et gourmande signée de notre chef renommé. Vous aurez pour mission de sublimer l’expérience gustative de nos hôtes.

Dans le feu de l’action !

Vous assurerez le service du déjeuner et du dîner, et serez le garant(e) de la qualité des plats servis au client. Pédagogue, vous aimez partager votre savoir-faire et votre passion avec les membres de l’équipe et y apporterez votre dynamisme. Vous veillerez à bien communiquer afin de travailler en harmonie avec l’ensemble des différents services de Restauration. Enfin, sous la supervision de vos responsables, vous respecterez les normes d’hygiène et de sécurité. Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux, vous veillerez à en respecter les standards.

Dans le peloton de tête du Second et du Chef

Curieux(se) et attentif(ve), vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans ce milieu. Sous la supervision du Second et du Chef, en cours de recrutement, vous participerez au développement de ce nouveau restaurant en exprimant. Aussi gourmand(e) que méticuleux(se), vous effectuerez également le contrôle des livraisons et réaliserez les commandes pour votre périmètre. Le travail d’équipe sera votre règle d’or pour régaler les clients. Vous travaillerez main dans la main avec les Commis de cuisine et Plongeurs!

Nos établissements aux univers très différents n’attendent que vous pour les sublimer…

Informations supplémentaires

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages…

• Deux jours de repos consécutifs
• Prise en charge à 50% d’un vélo électrique pour se rendre sur site
• Nourri sur place
• Des primes de cooptation attractives (100€ + 250€)
• La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l’employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être
• Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers
• Un super onboarding
• Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison