Chef(fe) de Partie - RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Villa Miraé Cap d'Antibes; Antibes; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une aventure culinaire au sein d'un hôtel prestigieux au Cap d'Antibes, où vous aurez l'opportunité de travailler en tant que chef de partie dans un restaurant gastronomique. Vous serez responsable de sublimer l'expérience de nos hôtes en garantissant la qualité des plats. Ce poste vous permettra de collaborer étroitement avec une équipe dynamique, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Avec des avantages tels que des jours de repos consécutifs et la prise en charge d'un vélo électrique, cette position est idéale pour un passionné de cuisine désireux de faire évoluer sa carrière dans l'hôtellerie.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Possibilité de logement à proximité

Prise en charge à 50% d’un vélo électrique

Nourri sur place

Mutuelle Alan, prise en charge à 65%

Kit d'accueil avec goodies

Perspectives de mobilité dans 3 régions

Qualifications

• Passion pour la cuisine et l'hôtellerie, avec une volonté d'apprendre.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité.

Responsabilités

• Assurer le service du déjeuner et du dîner avec qualité.
• Participer au développement du restaurant sous la supervision du chef.

Connaissances

Service à la clientèle

Créativité culinaire

Communication

Travail en équipe

Normes d'hygiène

Formation

Formation en hôtellerie/restauration

Description du poste

Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Idéalement situé au Cap d’Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable.

Pourquoi pas vous ? Nous recrutons nos futurs chefs de partie. Au cœur des jardins de l’hôtel, notre restaurant gastronomique proposera une cuisine délicate et gourmande signée de notre chef renommé. Vous aurez pour mission de sublimer l’expérience gustative de nos hôtes.

Dans le feu de l’action !

Vous assurerez le service du déjeuner et du dîner, et serez le garant(e) de la qualité des plats servis aux clients. Pédagogue, vous aimez partager votre savoir-faire et votre passion avec les membres de l’équipe et y apporterez votre dynamisme. Vous veillerez à bien communiquer afin de travailler en harmonie avec l’ensemble des différents services de restauration. Enfin, sous la supervision de vos responsables, vous respecterez les normes d’hygiène et de sécurité. Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux, vous veillerez à en respecter les standards.

Dans le peloton de tête du Second et du Chef

Curieux(se) et attentif(ve), vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans ce milieu. Sous la supervision du Second et du Chef, en cours de recrutement, vous participerez au développement de ce nouveau restaurant en exprimant votre créativité. Aussi gourmand(e) que méticuleux(se), vous effectuerez également le contrôle des livraisons et réaliserez les commandes pour votre périmètre. Le travail d’équipe sera votre règle d’or pour régaler les clients. Vous travaillerez main dans la main avec les Commis de cuisine et Plongeurs.

Nos établissements aux univers très différents n’attendent que vous pour les sublimer…

Informations supplémentaires

Devenez un Inwood Lover, et bénéficiez de nombreux avantages :

• Deux jours de repos consécutifs
• Possibilité de logement à proximité
• Prise en charge à 50% d’un vélo électrique pour se rendre sur site
• Nourri sur place
• La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l’employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être
• Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lover
• Perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et possibilité de revenir pour une prochaine saison