Chef(fe) de Partie - RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Auberge du Soleil; Antibes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante vous attend au cœur d'un cadre exceptionnel à Antibes. Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un restaurant gastronomique, où vous aurez l'occasion de sublimer l'expérience culinaire de nos hôtes. En tant que chef de partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Second, tout en partageant votre passion pour la cuisine avec vos collègues. Ce poste offre des perspectives de développement professionnel dans un environnement stimulant, avec des avantages attractifs tels que des jours de repos consécutifs et un soutien pour le logement. Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une aventure mémorable.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Possibilité de logement à proximité

Prise en charge à 50% d’un vélo électrique

Nourri sur place

Primes de cooptation attractives

Mutuelle Alan, prise en charge à 65%

Kit friendly à l'arrivée

Super onboarding

Perspectives de mobilité intéressantes

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et l'hôtellerie, vous aimez partager votre savoir-faire.
• Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité tout en garantissant la qualité des plats.

Responsabilités

• Assurer le service du déjeuner et du dîner avec qualité.
• Participer au développement du nouveau restaurant sous la supervision du Chef.

Connaissances

Service client

Créativité culinaire

Normes d'hygiène

Travail en équipe

Formation

Formation en hôtellerie/restauration

Outils

Matériel de cuisine professionnel

Description du poste

Description de l'entreprise

Idéalement situé au Cap d’Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable.

Description du poste

Descriptif du poste

Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Idéalement situé au Cap d’Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable.

Pourquoi pas vous ? Nous recrutons nos futurs chefs de partie… Au cœur des jardins de l’hôtel, notre restaurant gastronomique proposera une cuisine délicate et gourmande signée de notre chef renommé. Vous aurez pour mission de sublimer l’expérience gustative de nos hôtes.

Dans le feu de l’action !

Vous assurerez le service du déjeuner et du dîner, et serez le garant(e) de la qualité des plats servis au client. Pédagogue, vous aimez partager votre savoir-faire et votre passion avec les membres de l’équipe et y apporterez votre dynamisme. Vous veillerez à bien communiquer afin de travailler en harmonie avec l’ensemble des différents services de Restauration. Enfin, sous la supervision de vos responsables, vous respecterez les normes d’hygiène et de sécurité. Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux, vous veillerez à en respecter les standards.

Dans le peloton de tête du Second et du Chef

Curieux(se) et attentif(ve), vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans ce milieu. Sous la supervision du Second et du Chef, en cours de recrutement, vous participerez au développement de ce nouveau restaurant en exprimant votre créativité. Aussi gourmand(e) que méticuleux(se), vous effectuerez également le contrôle des livraisons et réaliserez les commandes pour votre périmètre. Le travail d’équipe sera votre règle d’or pour régaler les clients. Vous travaillerez main dans la main avec les Commis de cuisine et Plongeurs.

Nos établissements aux univers très différents n’attendent que vous pour les sublimer…

Informations supplémentaires

Devenez un Inwood Lover, et bénéficiez de nombreux avantages…

• Deux jours de repos consécutifs,
• Possibilité de logement à proximité,
• Prise en charge à 50% d’un vélo électrique pour se rendre sur site,
• Nourri sur place,
• Des primes de cooptation attractives (100€ + 250€),
• La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l’employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être,
• Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lover,
• Un super onboarding,
• Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison.