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L’hôtel Au Cœur du Village 5* recherche un/une Chef(fe) de Partie pour sa saison hivernale. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de l’encadrement des commis, tout en devant maîtriser les techniques de cuisson et de découpe. Intégrez une équipe passionnée au sein d'un établissement de luxe au cœur de la montagne. Conditions attrayantes incluent un poste nourri et logé.
Description de l'entreprise
Depuis maintenant plus de 10 ans, l’hôtel Au Coeur du Villageclassé5 étoileset grifféRelais & Châteaux, incarne l’excellenceet leraffinementdans l’hôtellerie de luxe. Situé au centre même de la station de La Clusaz et composé de 41 suites, 19 chambres et 1 chalet privatif, nous offrons à nos clients uneexpérience inégaléegrâce à notreart du service. Nous avons à cœur de recevoir comme nous accueillons nos hôtes : avec excellence,dévouementetpassion. Notre positionnement, qui représente le luxe à la montagne, est plus qu’une promesse ; c’est unevéritable signaturede notre marque.
Chaque collaborateur de l’hôtel Au Coeur du Village et du Groupe PVG, devient plus qu’un membre de notre équipe ; il devient unambassadeurde nosvaleursprofondément ancrées. Dans nos couloirs, au sein de nos suites luxueuses, dans la chaleur de nos salons, chaque détail est le reflet d’unetradition d’excellence.
Nous sommes constamment à la recherche detalents exceptionnelspour rejoindre notre maison. Si vous êtes doté d’un réel professionnalisme et si pour vous le service est un art mêlant générosité et rigueur, alors vous êtes le candidat que nous attendons.
Vous souhaitez laisser votre empreinte dans le monde de l’hôtellerie de luxe et intégrer l’équipe de l’hôtel Au Coeur du Village pour écrire l’histoire de ce lieu avec nous ? Alors n’attendez plus et faites nous parvenir votre candidature !
Description du posteL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux,recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de laCuisinede sonRestaurant Gourmand "Le Cœur"& de sonRestaurant Gastronomique1*"Le Cin5"pour la saisonHivernale 2025/2026:
Un/Une Chef(fe) de Partie
Vos principales missions:
Cette liste n’est pas exhaustive.
Formation HACCP obligatoire.
QualificationsVotre profil :
Les + de notre Maison :
Pour postuler, merci d’adresser votre lettre de motivation avec CV à l’attention du Chef des cuisines Vincent DEFORCE :recrutement@hotel-aucoeurduvillage.fr