Chef(fe) de partie cuisine H / F pour Roland Garros

Rejoindre Potel et Chabot pour la saison c’est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands évènements sportifs tel que Roland Garros. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de partie cuisine H / F.

Vos missions :

1. Participer à l’élaboration des menus,
2. Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
3. Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine,
4. Fabriquer, dresser et envoyer les plats,
5. Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis,
6. Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Missions complémentaires RSE :

1. Intégrer et mettre en œuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes,
2. Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire,
3. Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe.

Profil recherché :

1. Organisé(e),
2. Connaissance de produits,
3. Transmettre son savoir-faire,
4. Règles d’hygiène,
5. Travail en équipe.

Vous détenez un CAP cuisine ou Bac pro cuisine ? Vous avez un peu d'expérience dans ce domaine ? Cette offre d'emploi vous intéresse et vous vous reconnaissez dans la description de ce profil ? Alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV !

Durée du contrat : 2 semaines (25 mai au 8 juin)
Rémunération (brut) : 96,60€ - 118€ selon profil pour 6h de travail par jour.
Type de contrat : CDD au laboratoire / vacation sur le site de Roland Garros.