CHEF/FE DE PARTIE

RESO France; Bondues; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) chef(fe) de partie pour une mission d'intérim à Bondues du 20 août au 7 septembre. Le candidat devra réaliser des plats, proposer des recettes, et veiller aux normes d’hygiène. Le poste est situé dans un restaurant offrant une cuisine française traditionnelle. Des horaires variés sont à prévoir.

Responsabilités

• Réaliser les plats relevant de sa spécialité.
• Proposer des améliorations ou créations de recettes.
• Vérifier la présentation et la qualité des plats.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler les livraisons et gérer les approvisionnements.

Connaissances

Maîtrise technique dans sa spécialité culinaire

Sens de l’organisation et de la rigueur

Créativité et curiosité gastronomique

Description du poste

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur BONDUES un

CHEF/FE DE PARTIE

Mission du 20/08 au 07/09.

Restaurant de 50 couverts , atypique proposant une cuisine traditionnelle française, inspirée par l’esprit généreux d’une grand-mère, qui aimait cuisiner des plats réconfortants pour ses proches.

Vos missions seront :

• Réaliser les plats relevant de sa spécialité (cuisson, dressage, envoi)

• Proposer des améliorations ou créations de recettes

• Vérifier la présentation et la qualité des plats

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Contrôler les livraisons et gérer les approvisionnements

Eléments contractuels :

• Mission intérim du 20 aout au 07 septembre

• Salaire selon expérience.

• Difficile d'accès en transport en commun

• Horaires :

  • Lundi et mardi : REPOS Hebdomadaire

  • Mercredi au samedi : 9h -14h30 / 18h-22h

  • Dimanche : 9h - 15h30

Description du profil

• Maîtrise technique dans sa spécialité culinaire

• Sens de l’organisation et de la rigueur

• Créativité et curiosité gastronomique