CHEF/FE DE PARTIE

RESO FRANCE; Bondues; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Bondues cherche un(e) Chef / Fe de Partie du 20 août au 7 septembre. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des approvisionnements et du respect des normes de sécurité alimentaire. Une expérience antérieure est souhaitée, avec une maîtrise dans votre domaine culinaire. Horaires variables avec repos le lundi et mardi.

Qualifications

• Expérience significative dans un poste similaire.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Réaliser les plats et gérer leur présentation.
• Proposer des améliorations de recettes et produire des plats de qualité.
• Contrôler les livraisons et gérer les approvisionnements.

Connaissances

Maîtrise technique dans sa spécialité culinaire

Sens de l’organisation

Créativité gastronomique

Description du poste

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Mission

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur BONDUES un

CHEF / FE DE PARTIE

Mission du 20 / 08 au 07 / 09.

Restaurant de 50 couverts , atypique proposant une cuisine traditionnelle française, inspirée par l’esprit généreux d’une grand-mère, qui aimait cuisiner des plats réconfortants pour ses proches.

Vos missions seront :

Réaliser les plats relevant de sa spécialité (cuisson, dressage, envoi)

Proposer des améliorations ou créations de recettes

Vérifier la présentation et la qualité des plats

Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôler les livraisons et gérer les approvisionnements

Eléments contractuels :

Mission intérim du 20 aout au 07 septembre

Salaire selon expérience.

Difficile d'accès en transport en commun

Horaires :

Lundi et mardi : REPOS Hebdomadaire

Mercredi au samedi : 9h -14h30 / 18h-22h

Dimanche : 9h - 15h30

Profil

Maîtrise technique dans sa spécialité culinaire

Sens de l’organisation et de la rigueur

Créativité et curiosité gastronomique