Chef.fe de cuisine – Secteur Nord Gironde (33)

TN France; Saint-Savin; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration d'entreprise recherche un Chef.fe de cuisine passionné pour rejoindre son équipe à Saint-Savin. Dans ce rôle, vous serez responsable de la création de plats savoureux à partir de produits frais tout en gérant efficacement les opérations culinaires. Vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement stimulant avec un service de 300 couverts, tout en bénéficiant de formations personnalisées et d'opportunités d'évolution. Si vous êtes un chef créatif avec de solides compétences en gestion et un sens aigu du service client, cette position est faite pour vous.

Prestations

Prime de 13ème mois

Prime de parrainage

Accès au CSE

Tenues de travail fournies

Parcours de formation personnalisé

Qualifications

• Expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.
• Connaissances en gestion appréciées.

Responsabilités

• Gestion des commandes, des stocks et établissement des menus.
• Garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Gestion économique

Hygiène et sécurité alimentaire

Relations clients

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Chef.fe de cuisine – Secteur Nord Gironde (33), Saint-Savin

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef.fe de cuisine en restauration d’entreprise / scolaire sur le périmètre Nord Gironde (Blaye, Saint-Savin, Cubnezais) en Gironde (33).

Ce poste est à pourvoir du 02 août 2024 au 30 août 2024, en CDD (avec possibilité de CDI).

Au sein d’un restaurant d’entreprise de 300 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
• Prendre en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établissement des menus, etc.) ainsi que l’organisation de la production du site ;
• Serez l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives, ainsi que le garant du respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : 2 août 2024.
• Rythme et planning de travail : 07h00 à 15h00 (dont 30 mins de coupure) du lundi au vendredi.
• Missions diverses dans un environnement variable ; port de charges (15 kg) ; station debout prolongée ; connaissances en gestion appréciées.
• Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE, tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

La rémunération proposée est à partir de 14,00 € brut selon expérience (soit 2 123,38 € brut mensuel).

• Possibilité d’opportunités en périphérie de Bordeaux.

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle significative en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration d’entreprise en Gironde (33), notamment à Bordeaux.