Chef·fe de cuisine – Samoëns (74)

Mille et Un Repas

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e chef·fe de cuisine à La Tour, près de Samoëns (74).

Au sein d’une cuisine centrale d’une capacité de 4000 repas/jour, vous êtes rattaché·e au responsable de production et intégré·e à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine, et participez à la production des repas à destination de nos convives issus des segments scolaires et entreprise.

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais,
• Participez à la gestion économique de l’outil de production et l’organisation de la production,
• Animez votre équipe: formation, organisation de l’activité et planning, management, information,
• Garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels,
• Êtes l’un.e des acteurs.rices principaux d’une production culinaire de masse, à mi-chemin entre la restauration et l’agroalimentaire.

Organisation du travail : Pour ce poste de chef·fe de cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 07h à 15h.

Ce que nous vous proposons:

• Fourchette de salaire selon le profil
• Primes: treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l’entreprise
• Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
• École de formation en interne: formations culinaires, management, …