Chef.fe de cuisine – LE TOURNE (33)

Groupe Convivio; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Convivio is seeking a Chef.fe de cuisine for a school establishment in Le Tourne. The role involves creating balanced meals, managing kitchen operations, and ensuring food safety. The position offers a CDI intermittent contract with specific working hours and various perks, including a 13th-month bonus and personalized training.

Prestations

Prime de 13ème mois

Prime de parrainage

Accès au CSE

Tenues de travail fournies

Parcours de formation personnalisé

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective.
• Autonomie totale requise.

Responsabilités

• Création et confection de repas équilibrés.
• Gestion économique et organisation de la production.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Organisation

Communication

Proactivité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef.fe de cuisine à Le Tourne (33).

Au sein d’un établissement scolaire (dont des sites livrés), en totale autonomie , vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ce poste est à pourvoir à partir du 26 Août en CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées) .

Le permis B est nécessaire.

• Créez et confectionnez des repas équilibrés ,des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais ;
• Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…) ainsi que l’organisation de la production du site
• Serez l ’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ainsi que le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
• Livrez de manière ponctuelle des plateaux repas ;

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : 26 Août 2024.
• Contrat : CDI intermittent scolaire (35h) / vacances scolaires non travaillées.
• Rythme et planning de travail : 07h00 à 14h30 (dont 30 mins de coupure).
• Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ; connaissances en gestion appréciées.
• Prime de 13ème mois , prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

La rémunération proposée est à partir de 12.41€ brut selon expérience .

• Le poste requiert une autonomie totale .

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie.

Proactif, organisé etcommuniquant, votrepassion pour la cuisine,vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l’ambassadeur de notre activité de r estauration collective en Gironde (33) et plusprécisément à Le Tourne.

Créer une alerte emploi pour cette recherche