Chef(fe) de cuisine H/F

Sodexo; Amiens; Presencial; EUR 23.000 - 28.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13e mois

Mutuelle gratuite

CSE

10 RTT

Congés événements familiaux

Formation et évolution

Descripción de la vacante

Sodexo Amiens recherche un(e) Chef de Cuisine en CDD immédiatement, avec possibilité de CDI. Vous assurez la production culinaire et encadrez une équipe d’environ vingt personnes, garantissant qualité et sécurité des prestations servies, selon HACCP et PMS.

Horaires fixes 7h-15h, du lundi au vendredi, salaire brut mensuel à partir de 2300 €, accompagnés d’avantages tels que le 13e mois, mutuelle, RTT et congés pour événements familiaux.

Formación

• Expérience significative en tant que Chef de Cuisine.
• Connaissance des normes HACCP et PMS.
• Capacité à encadrer une équipe d'environ vingt personnes.

Responsabilidades

• Assurer et piloter la production culinaire et garantir la qualité des prestations servies.
• Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine d'une vingtaine de personnes.
• Surveiller le conditionnement des plateaux repas des patients pour les services petit-déjeuner, déjeuner et dîner.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS).
• Participer au pilotage de l'activité : inventaires, suivi des consommations, contrôle des ventes additionnelles et gestion des marchandises.
• Tout au long de l'année, animer des moments conviviaux et des événements qui créent du lien pour les convives.
• Maintenir des standards élevés d'hygiène, sécurité et satisfaction client.

Conocimientos

Chef de Cuisine

Créatif

Esprit d'équipe

Sens du service

Descripción del empleo

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous !

Votre Quotidien Chez Nous

Votre Rôle

• Assurer et piloter la production culinaire et garantir la qualité des prestations servies.
• Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine d'une vingtaine de personnes.
• Superviser l'équipe en charge du conditionnement des plateaux repas des patients pour les services du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS) et garantir leur bonne application au quotidien.
• Participer au pilotage de l'activité : inventaires, suivi des consommations, contrôle des ventes additionnelles et gestion des marchandises, en lien avec les responsables sur site.
• Tout au long de l'année, nos équipes organisent des animations culinaires, des repas à thème, des événements saisonniers et des moments de convivialité qui créent du lien et apportent du plaisir à nos convives.
• Faire de chaque repas un moment de plaisir tout en maintenant des standards élevés en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de satisfaction client.

Notre proposition

• CDD A POURVOIR IMMEDIATEMENT
• Possibilité de CDI à terme
• Horaires fixes : du Lundi au Vendredi de 7h00 à 15h00
• Salaire mensuel : A partir de 2300€ / brut mensuel selon profil et experience.
• Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois (dès la première année), CSE, mutuelle de base gratuite, 10 RTT supplémentaire, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
• Un environnement humain et bienveillant
• Une entreprise reconnue pour son expertise et ses perspectives d'évolution
• Une équipe engagée et passionnée
• Une activité porteuse de sens au service des patients et des résidents
• Des formations et un accompagnement pour développer vos compétences

Votre Apport

• Passionné(e) avec une expérience significative en tant que Chef de Cuisinie
• Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
• Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi !

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.