Chef·fe de cuisine – Grenoble (38)

Mille et Un Repas; Grenoble; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration scolaire recherche un·e chef·fe de cuisine à Grenoble pour un poste en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la gestion des repas, de l'animation de l'équipe, et du respect des normes d'hygiène. Ce poste est idéal pour un professionnel passionné par la cuisine, cherchant à s'investir dans un cadre collaboratif.

Prestations

Primes : treizième mois, participation, cooptation

Chèques cadeaux et billetterie

Formation culinaire et management

Qualifications

• Expérience en tant que chef·fe de cuisine exigée.
• Capacité à animer une équipe et à gérer la production.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gestion économique et organisation de la production.
• Animation de l'équipe (formation, planning, management).
• Interlocuteur·rice privilégié·e des clients et convives.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Management

Organisation

Hygiène

Description du poste

Mille et Un Repas

Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e chef·fe de cuisine à Grenoble (38).

Au sein d’un établissement scolaire, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, participant au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes pour la composition de repas à base de produits frais,
• Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production,
• Animez votre équipe : formation, organisation de l’activité et planning, management, information,
• Êtes l’interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives,
• Garantissez le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Organisation du travail :

Pour ce poste de chef·fe de cuisine en CDI à temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi, avec des horaires en continu de 7h à 14h45.

Date de prise de poste : le lundi 2 septembre 2024

Ce que nous vous proposons :

• Fourchette de salaire selon le profil
• Primes : treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l’entreprise
• Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
• École de formation en interne : formations culinaires, management, …