Chef(fe) de Cuisine F/H

TN France; Lyon; Sur place; EUR 35 000 - 37 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement innovant à Lyon recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe. En tant que leader culinaire, vous aurez l'opportunité de créer des plats inspirés de la Méditerranée, tout en gérant une équipe dynamique. Avec un environnement de travail axé sur la créativité et l'écoresponsabilité, vous serez au cœur d'une expérience culinaire unique. Si vous êtes prêt à relever des défis et à apporter votre touche personnelle, rejoignez cette aventure excitante et contribuez à l'histoire de Bikube.

Prestations

1 repas en avantage en nature

Mutuelle d’entreprise

Plan épargne salarial attractif

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou similaire.
• Capacité à créer des menus saisonniers et gourmands.

Responsabilités

• Élaboration de plats et renouvellement de la carte.
• Gestion des approvisionnements et du personnel.

Connaissances

Créativité culinaire

Gestion des stocks

Management d'équipe

Relation fournisseurs

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Dites« Bonjour »à une nouvelle expérience du vivre-ensemble !

Bien plus qu’un simple lieu de coliving, Bikube est une nouvelle manière d’habiter.

Dotées d’un restaurant bar à l’ambiance conviviale où la cuisine est colorée, un coworking inspiré-inspirant, un rooftop réconfortant, un fitness reboostant, des événements éclectiques et des appartements prêts à vivre (le temps d’un soir ou d’un chapitre de vie), nos résidences vibreront jour et nuit : telles des ruches (= Bikube en danois).

Chez Bikube, le coliving s’imagine comme un album photo encore vide, promesse de souvenirs à partager. Comme une page ouverte prête à accueillir les récits de ceux qui passent et de ceux qui restent. Un lifestyle où la liberté, le bien-vivre, l’effervescence collective et l’écoresponsabilité sont des piliers.

Décollage prévu en novembre à Lyon avec 146 appartements !

La première page du livre Bikube s’ouvre à présent, rejoignez-nous pour écrire l’histoire !

Dans le cadre de l’ouverture de notre résidence, nous recherchons un/une Chef(fe) de Cuisine H/F.

En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous mettez votre créativité en avant pour l’élaboration des menus et des plats du petit-déjeuner au dîner.

1. Elaboration de plats gourmands
2. Création et renouvellement de la carte en fonction des saisons
3. Gestion des approvisionnements, stocks et inventaires
4. Relation fournisseurs, gestion des commandes et des coûts
5. Gestion du personnel : recrutement, management, briefings

Diplômé(e) en cuisine, vous avez une expérience significative sur un poste similaire ou souhaitez évoluer vers un poste similaire.

Le restaurant Bikube est un voyage aux couleurs de la Méditerranée et naturellement gourmand par excellence. Les destinations culinaires s'enchaînent et les traditions méditerranéennes sont revisitées à la sauce contemporaine. Ici, vous êtes le capitaine de cette croisière ensoleillée : à vous de tenir la barre sans oublier d’apporter votre grain de sel !

Aucun défi ne vous résiste, pas même le lancement d’un nouveau concept ni l’ouverture d’un restaurant ? Vous êtes convaincu(e) que la place du Chef(e) est à la cuisine mais pas que ? Alors oui : ça pourrait fonctionner entre nous !

Informations complémentaires :

• Lieu : 9 Rue Saint-Théodore (Lyon 3ème)
• Statut Cadre – 39 heures
• Prise de poste : Octobre 2024
• Rémunération : 35K€ – 37K€ (fixe + variable)
• 1 repas en avantage en nature
• Mutuelle d’entreprise
• Plan épargne salarial attractif

Entité

BIKUBE, filiale de VINCI Immobilier, est spécialisée dans la gestion et l'exploitation de résidences de coliving. BIKUBE conçoit des ruches urbaines de 150 à 170 logements pour jeunes actifs souhaitant expérimenter, de un jour à un an, une nouvelle manière de vivre, centrée sur la communauté et les services. En privilégiant la qualité des implantations au cœur des grandes métropoles, en développant une gamme complète de services et en multipliant les espaces de convivialité et de bien-être, BIKUBE propose une expérience résidentielle unique.