Chef(fe) cuisinier(ière) H/F CDI

LBA Les Bruyères Association; Échauffour; Vor Ort; EUR 24.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Prime annuelle

COHD (6 semaines congés)

Zusammenfassung

LBA Les Bruyères Association recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ière) en CDI à temps plein pour l’établissement situé à ECHAUFFOUR (Orne – 61). Le poste implique la gestion de la production des repas, l’approvisionnement et l’encadrement d’une équipe dans un cadre associatif axé sur l’accompagnement des personnes âgées.

Profil recherché : diplôme de cuisinier et expérience démontrée, excellent relationnel, sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.

Qualifikationen

• Diplôme de cuisinier exigé.
• Expérience en cuisine requise, idéalement en restauration collective ou résidences.
• Excellentes compétences en communication et travail en équipe.

Aufgaben

• Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks.
• Gérer la production des repas.
• Assurer ou contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux.
• Encadrer l’équipe de cuisine.

Kenntnisse

Communication

Esprit d’équipe

Organisation

Gestion du temps

Autonomie

Ausbildung

Diplôme de cuisinier

Jobbeschreibung

Nous recherchons un(e) che(fe) cuisinier (ière) en CDI, à temps plein, pour un établissement situé à ECHAUFFOUR (Orne – 61).

Située dans un environnement calme et bucolique, la Résidence Brière-Lempérière se veut une alliance équilibrée entre accompagnement médicalisé personnalisé et sécurisé, maintien d’une vie privée et partage d’une vie communautaire libre autour d’activités et de rencontres. Cette Résidence à taille humaine, très bien intégrée dans la vie de la commune, offre un cadre de vie convivial et chaleureux. De construction très récente, elle a une capacité d’accueil de 50 personnes âgées.

Vous avez une motivation spécifique pour le travail auprès des personnes âgées ? Le bien-être de la personne accompagnée et le maintien de son autonomie sont vos priorités ? Si vous souhaitez évoluer dans une structure aux valeurs associatives fondées sur l’humanisme et que vous adhérez au fil conducteur de notre projet associatif » le sens de la vie, le sens de l’engagement », alors l’offre qui suit va retenir toute votre attention !

Vos missions principales ?

Savoir-faire (missions principales)

• Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks
• Gérer la production des repas
• Assurer ou contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux
• Encadrer l’équipe de cuisine

Savoir-être

• Disposer de qualités relationnelles et d’écoute
• Fédérer et motiver les équipes autour de son projet commun pour les résidents
• Avoir le sens du service client
• Faire preuve d’autonomie et d’initiative et faire toute suggestion tendant à développer la qualité des prestations
• Être aimable, souriant et respectueux
• Respecter les règles de confidentialité liées à la vie privée des résidents et aux déontologies
• Respecter l’établissement et son environnement en tant que bien commun partagé
• Promouvoir l’image et la valeur ajoutée de la résidence et de l’association

Savoir-partager

• Membre de certaines instances à la demande de la direction, il/elle prend part aux échanges et aux décisions relatives au fonctionnement de l’établissement, aux projets et à la démarche qualité
• Veille à la mise en œuvre des décisions dans son périmètre d’activité
• Collabore avec l’ensemble des services de l’établissement dans un souci de cohérence et de partage d’information.

Descriptif du site

Descriptif du poste

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ière) en CDI, à temps plein, pour un établissement situé à ECHAUFFOUR, Orne 61.

Située dans un environnement calme et bucolique, la Résidence Brière-Lempérière se veut une alliance équilibrée entre accompagnement médicalisé personnalisé et sécurisé, maintien d’une vie privée et partage d’une vie communautaire libre autour d’activités et de rencontres. Cette Résidence à taille humaine, très bien intégrée dans la vie de la commune, offre un cadre de vie convivial et chaleureux. De construction très récente, elle a une capacité d’accueil de 50 personnes âgées.

Vous avez une motivation spécifique pour le travail auprès des personnes âgées ? Le bien-être de la personne accompagnée et le maintien de son autonomie sont vos priorités ? Si vous souhaitez évoluer dans une structure aux valeurs associatives fondées sur l’humanisme et que vous adhérez au fil conducteur de notre projet associatif » le sens de la vie, le sens de l’engagement », alors l’offre qui suit va retenir toute votre attention !

Vos missions principales ?

Savoir-faire

• Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks
• Gérer la production des repas
• Assurer ou contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux
• Encadrer l’équipe de cuisine

Savoir-être

• Disposer de qualités relationnelles et d’écoute
• Fédérer et motiver les équipes autour de son projet commun pour les résidents
• Avoir le sens du service client
• Faire preuve d’autonomie et d’initiative et faire toute suggestion tendant à développer la qualité des prestations
• Être aimable, souriant et respectueux
• Respecter les règles de confidentialité liées à la vie privée des résidents et aux déontologies
• Respecter l’établissement et son environnement en tant que bien commun partagé
• Promouvoir l’image et la valeur ajoutée de la résidence et de l’association

Savoir-partager

• Membre de certaines instances à la demande de la direction, il/elle prend part aux échanges et aux décisions relatives au fonctionnement de l’établissement, aux projets et à la démarche qualité
• Veille à la mise en œuvre des décisions dans son périmètre d’activité
• Collabore avec l’ensemble des services de l’établissement dans un souci de cohérence et de partage d’information.

Profil recherché

Profil recherché :

Titulaire d’un diplôme de cuisinier, vous justifiez d’une expérience préalable.

Vous êtes reconnu(e) pour vos excellentes compétences en communication, votre capacité à travailler en équipe, votre sens de l’organisation et votre capacité à gérer efficacement votre temps.
Compassion et respect pour les personnes âgées et leurs familles sont vos mots d’ordre.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors rejoignez LBA !

Caractéristiques du poste :

• Contrat CDI à temps plein (1 ETP)
• Poste à pourvoir dès que possible/à compter du 5 novembre 2026 ;
• Poste basé à ECHAUFFOUR (61 – Orne) ;
• Convention collective : CCU du 18 avril 2002 ;
• Organisation du travail sur une amplitude de 12h (travaillées 10h) avec un 1 weekend sur 2 travaillé(s) ;
• Rémunération fixe sur la base d’un temps plein (Convention Collective du 18 avril 2002) de 2 379.70 € brut sur 12 mois (incluant le SEGUR de la Santé) ;
• Prime annuelle (objectifs et assiduité) ;
• Reprise d’ancienneté selon modalités appliquée par la convention collective ;
• Chez LBA, les collaborateurs soumis à un temps d’habillage et de déshabillage bénéficient de COHD (Compensation Habillage/Déshabillage), leur permettant de profiter de l’équivalent d’une 6 semaine de congés dans l’année. Un vrai plus pour l’équilibre vie pro / vie perso !