Chef des ventes Tours H/F

Cafés Richard; Chambray-lès-Tours; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans le secteur alimentaire recherche un Chef des Ventes pour accompagner et animer une équipe dédiée. Le candidat idéal doit avoir une expérience significative dans la vente de produits alimentaires et un Bac +2 à Bac +3 en Commerce. Vous négocierez avec la clientèle et participerez à l'élaboration du budget tout en suivant les statistiques commerciales. Un réel atout serait la connaissance du milieu CHR et des produits Café.

Qualifications

• Expérience significative dans la vente de produits alimentaires en itinérance.
• Accompagnement d'une équipe commerciale.

Responsabilités

• Accompagner et animer l'équipe d'Attachés Commerciaux et Vendeurs-Livreurs.
• Participer à l'élaboration du budget annuel.
• Négocier avec la clientèle en respectant les tarifs nationaux.
• Gérer les modifications dans la clientèle de son secteur.
• Accompagner les clients existants pour promouvoir les ventes.
• Suivre l'évolution des chaînes et groupes de restauration.
• Recueillir des informations pour décisions d'investissement.
• Suivre et contrôler les statistiques commerciales.
• Vérifier régulièrement les stocks des Vendeurs-Livreurs.
• Intervenir dans le recouvrement des créances.
• Remplacer les Attachés Commerciaux en leur absence.
• Contribuer au déploiement des axes stratégiques RSE.

Connaissances

Sens du service client

Aisance relationnelle

Connaissance des produits alimentaires

Management d'équipe

Formation

Bac +2 à Bac +3 en Commerce

Description du poste

Contexte

Cafés Richard est un torréfacteur français qui perpétue l\'art français du café depuis trois générations. Dans nos ateliers au coeur du Grand Paris, nous torréfions chaque jour les grains verts issus de terroirs rigoureusement sélectionnés, pour réaliser nos Assemblages Signature et révéler les Grands Crus d\'exception. Partenaire historique des cafés, lieux de restauration et hôtellerie et leader café de la restauration hors domicile en France, nous accompagnons et livrons au quotidien plus de 40 000 clients sur tout le territoire. Avec l\'Académie du Café, notre centre de formation agréé, nous transmettons chaque année notre savoir-faire à plus de 1 000 personnes, clients, écoles hôtelières et collaborateurs. Cafés Richard est le premier torréfacteur français à avoir obtenu les labels Engagé RSE (niveau confirmé) et Responsibility Europe, délivrés par Afnor Certification. Cette reconnaissance est le fruit d\'un travail collectif qui implique chaque jour tous les collaborateurs pour créer une croissance durable. Derrière chaque tasse de nos cafés, il y a le savoir-faire et la créativité d\'une communauté d\'hommes et de femmes qui cultivent, torréfient, distribuent et préparent un produit avec passion, en veillant à prendre soin des grains et des Hommes, à chaque étape. Cafés Richard, l\'âme du café français.

Poste

Parmi nos 12 agences régionales, l\'agence Centre située à St Avertin (37) recherche un Chef des Ventes (H/F) sur les départements suivants :

• 17 - Charente Maritime
• 37 - Indre et Loire
• 49 - Maine et Loire
• 72 - Sarthe
• 79 - Deux Sèvres
• 85 - Vendée
• 86 - Vienne

Missions

• Accompagner et animer l\'équipe d\'Attachés Commerciaux et de Vendeurs-Livreurs H/F
• Participer à l\'élaboration du budget annuel
• Négocier avec la clientèle en veillant au respect des tarifs nationaux et des conditions de vente, fixer les conditions particulières avec sa Direction
• Gérer les modifications pouvant intervenir dans la clientèle de son secteur (achat, vente, changement de propriétaire …)
• Accompagner les clients existants ou à prospecter dans la connaissance des produits commercialisés par la société pour en promouvoir les ventes
• Suivre l\'évolution des chaînes, groupes de restauration et d\'hôtellerie et collectivités diverses
• Recueillir les informations pour permettre au Directeur Régional H/F une prise de décision rapide en matière d\'investissement chez les clients
• Suivre et contrôler les statistiques commerciales pour vérifier la réalisation des objectifs / Proposer des actions correctives le cas échéant
• Vérifier régulièrement les stocks des Vendeurs-Livreurs H/F, en relation avec le Contrôle de Gestion Commercial
• Intervenir si nécessaire dans le recouvrement des créances
• Remplacer éventuellement les Attachés Commerciaux et Vendeurs-Livreurs en leur absence
• Contribuer à son niveau au déploiement des axes stratégiques RSE

Profil recherché

• Bac +2 à Bac +3 en Commerce
• Expérience significative dans la vente de produits alimentaires en itinérance ainsi que dans l\'accompagnement d\'une équipe commerciale
• Sens du service client et aisance relationnelle
• La connaissance du milieu CHR et des produits Café est un réel atout

Ref : 26892667