Chef des ventes H / F

Avec plus de 15 années d'expérience dans mes domaines de compétences, je suis spécialisé dans les secteurs exigeants des Cafés, Hôtels, Restaurants (CHR), du commerce de détail, des métiers de bouche et de l'agroalimentaire. Mon expertise repose sur une compréhension approfondie de ces secteurs en constante évolution, où la qualité du service et la rigueur sont essentielles pour le succès.

En tant que recruteur, je m'efforce de créer des connexions solides et durables entre les entreprises et les talents. Mon approche est à la fois humaine et efficace, combinant une écoute attentive et une réactivité constante. Je travaille avec un réseau de partenaires variés, allant des PME aux grandes enseignes, pour répondre aux exigences les plus élevées en matière de recrutement.

Ensemble, construisons des équipes performantes et engageons-nous dans le succès de votre entreprise ou de votre carrière.

Description du poste :

Chef des Ventes H / F CHR France – Produits premium pour les métiers de bouche

Poste basé dans la région lyonnaise, avec déplacements réguliers sur le territoire national - CDI – Temps plein

Vous avez envie de rejoindre une entreprise familiale avec une histoire forte et une ambition moderne ? Vous cherchez un environnement où l'humain compte, où les valeurs sont vécues au quotidien et où vous pouvez vraiment faire la différence ?

Cette opportunité est faite pour vous.

Entreprise référente dans la fabrication et la commercialisation de produits haut de gamme pour les professionnels des métiers de bouche, mon client cultive l'excellence depuis plusieurs générations. Son savoir-faire séduit au-delà des frontières : plus de 70 % du chiffre d'affaires est réalisé à l'export.

Dans le cadre d'un plan de développement ambitieux, il recherche son futur :

Chef des Ventes CHR France - H / FSecteur CHR & métiers de bouche

Votre mission :

Rattaché(e) à la Direction Commerciale, vous pilotez le développement des ventes sur le marché français. Vous définissez et déployez une stratégie commerciale innovante, avec le soutien d'une équipe de commerciaux que vous managez, animez et accompagnez dans leur montée en compétence.

Votre terrain de jeu :

• Élaborer une stratégie de vente audacieuse et performante
• Manager et faire grandir une équipe de commerciaux (objectif de croissance de l'équipe d'ici 2030)
• Développer et fidéliser un portefeuille clients CHR et grands comptes
• Prescrire auprès des groupes hôteliers et acteurs majeurs de la restauration
• Suivre, analyser, ajuster la performance commerciale via un logiciel dédié
• Travailler main dans la main avec le marketing pour des campagnes impactantes

Profil recherché :

Ce que nous recherchons :

• Une solide expérience en vente directe, idéalement en tant que Chef des ventes dans le CHR
• Une vraie appétence pour les produits premium et leur valorisation
• Une aisance avec Salesforce et les outils digitaux (pack Office, réseaux sociaux)
• Un leadership naturel et une vraie envie de faire progresser les autres
• Une capacité à structurer une stratégie tout en restant très opérationnel(le)
• Une culture du résultat et du challenge
• Une connaissance des solutions de location financière est un plus

Ce que nous vous offrons :

• Un poste stratégique dans une entreprise innovante, en plein essor
• Un CDI avec un package de rémunération attractif et évolutif : minimum garanti 3 000 € brut / mois + variable non plafonné basé sur la marge brute
• Véhicule de société, ordinateur, téléphone
• Une formation complète aux produits, outils, marché
• L'opportunité de structurer et développer votre secteur géographique, avec un impact réel

Processus de recrutement :

• Entretien téléphonique avec la RH
• Visio ou rencontre avec la Direction Commerciale et le CEO
• Rencontre sur site pour finaliser votre intégration