Chef de Secteur / Marché Restauration Hors Foyer Paris Ouest (H / F)

Materne by Bel; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 35 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans l'alimentation recherche un Chef de Marché pour développer ses produits laitiers en Île-de-France. Vous serez un ambassadeur des marques reconnues et contribuerez à la croissance des ventes tout en étant impliqué dans une équipe collaborative. Le poste nécessite un diplôme en commerce et une expérience en restauration hors foyer.

Prestations

Véhicule de fonction 5 places

Intéressement / Participation (PEE)

Mutuelle / Prévoyance

Accès aux avantages du Comité Social et Economique

Qualifications

• Diplômé(e) d'une Licence ou Master en commerce.
• Première expérience comme Chef de secteur dans le food requise.
• Connnaissance du secteur de la restauration souhaitée.

Responsabilités

• Développer la consommation de produits dans la restauration collective.
• Piloter des actions promotionnelles et de démonstrations avec des conseillers culinaires.
• Travailler avec des distributeurs pour développer les ventes.

Connaissances

Sensibilité produit

Orientation client

Capacité d'analyse

Formation

Licence / Master en commerce

Description du poste

Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son portefeuille de produits différenciés et d'envergure internationale tels que La Vache qui rit, Kiri, Babybel, Boursin, Nurishh, Pom'Potes ou GoGo squeeZ, ainsi qu'une trentaine d'autres marques locales, lui ont permis de réaliser en 2024 un chiffre d'affaires de 3,74 milliards d'euros.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d’un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l’impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux et durable !

Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s’engage à mener une politique handicap volontaire et durable .

Au sein de la Force de Vente de Bel Foodservice composée de 30 collaborateurs et plus particulièrement au sein de l’Equipe de Fanny – Chef des Ventes Régional Paris Nord Est – vous serez localisé(e) sur la région Ile de France Ouest. Vous rejoindrez une équipe de sept chefs de marchés. Leur bienveillance et expertise vous seront précieux pour faciliter votre intégration.

Le chef de marché déploie sur le terrain la politique commerciale BEL Foodservice sur les deux catégories de produits (fromage et fruitier). En tant que véritable ambassadeur de l’entreprise, il développe les volumes et le chiffre d’affaires sur les départements qui lui sont confiés : 92 (Hauts de Seine), 91 (Essonne), 75 partiel (5, 6, 7, 13, 14, 15, 16) et 28 (Eure et Loir) auprès des clients :

Côté Utilisateurs :

• Développer et prescrire la consommation de nos produits (fromage et épicerie) en restauration collective (restaurants scolaires, hôpitaux, maisons de retraite, ...)
• Mettre en place des actions promotionnelles et de démonstrations avec nos conseillers culinaires
• Détenir un rôle de prescription auprès des coordonnateurs des principaux Marchés Publics et groupements d’achats du secteur

Côté Distributeurs :

• Développer la vente des produits Bel en restauration collective et commerciale en partenariat avec nos distributeurs régionaux dans la cadre de la politique commerciale Bel
• Référencer les innovations auprès des distributeurs régionaux
• Piloter les revues et plans d’affaires distributeurs annuels
• S’assurer de la présence des produits Bel dans les réponses distributeurs aux Marchés Publics
• Dynamiser les ventes à l'aide de moyens publi-promotionnels dans le réseau de Cash & Carry

La connaissance de votre secteur (portefeuille clients, activités de la concurrence, marchés publics…), le pilotage de vos indicateurs de performance, la gestion de vos budgets régionaux et la maîtrise d’outils de reporting et d’analyse seront autant d’atouts pour assurer le développement de votre business.

Diplômé(e) d’une Licence / Master et / ou formation technique supérieure commerciale, vous avez une première expérience en tant que Chef de secteur dans le food obligatoirement dans la Restauration Hors Foyer / Hors domicile (côté industriel ou distributeur).

Vous avez une réelle « sensibilité produit » et une appétence naturelle pour la cuisine.

Vous êtes reconnu(e) pour votre orientation client et avez le goût du résultat.

Vous êtes engagé(e), collaboratif(ve), et êtes à l’affut des relais de croissance et d’optimisation pour votre business, que vous avez à cœur de développer.

Vous savez piloter votre business en tant qu’entrepreneur responsable (négocier, parfaire la relation client, analyser les résultats et déployer les plans d’action adaptés…).

Ce poste implique des trajets quotidiens en voiture pour vous rendre chez les clients. Le permis B est donc requis.

• Rémunération fixe sur 13 mois + part variable
• Intéressement / Participation (PEE)
• Véhicule de fonction 5 places
• Forfait déjeuner
• Mutuelle / Prévoyance
• Téléphone portable
• Accès aux nombreux avantages du Comité Social et Economique

Le process de recrutement :

Chaque candidature mérite une attention particulière, nous nous engageons à toujours vous apporter une réponse.

Si votre profil suscite notre intérêt, quelles sont les étapes ?

• Première prise de contact téléphonique avec notre chargée de recrutement
• Entretien en visio avec la chargée de recrutement
• Un échange avec Fanny, la Chef des Ventes Régionale
• Un dernier échange avec Guillaume, le Directeur National des Ventes Foodservice

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