Chef de Secteur HF

Api Restauration; Saint-Grégoire; Sur place; EUR 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective est à la recherche d'un Chef de secteur pour rejoindre son équipe à Saint-Grégoire, Bretagne. Vous serez en charge de plusieurs établissements dans les secteurs santé, scolaire et EHPAD. Le candidat idéal aura une expérience significative en restauration, de préférence collective, ainsi qu'un diplôme en hôtellerie. Ce poste offre un CDI avec un salaire de 38K bruts par an sur 13 mois, avec plusieurs avantages comme un véhicule de service et des formations internes.

Prestations

Participation aux bénéfices

Comité d'entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Véhicule de service

Avantages en nature repas

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie ou restauration souhaité.
• Maîtrise des normes HACCP requise.
• Expérience significative dans la restauration collective essentielle.

Responsabilités

• Piloter le fonctionnement de plusieurs établissements multi-segments.
• Assurer la qualité des prestations et la satisfaction des clients.
• Accompagner les chefs gérants dans la gestion de leur activité.

Connaissances

Expérience en restauration

Techniques culinaires

Management d'équipes

Normes HACCP

Sens de l'organisation

Relationnel et service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

En prévision de notre développement sur la Bretagne Nord nous recrutons notre Chef de secteur H / F :

• Où au sein de notre direction régionale de St Grégoire (35) segments de lentreprise lenseignement et le médico-social sur les départements 22 et 35
• Avec qui Léquipe de la direction régionale et le suivi dune dizaine de sites vous exercez sous la responsabilité du directeur régional
• Salaire 38 K annuel
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi

Manager engagé(e) et réactif(ve) vous pilotez plusieurs établissements accompagnez vos équipes et veillez à la qualité des prestations tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter le bon fonctionnement détablissements multi-segments (santé scolaire entreprise EHPAD).
• Veiller à la qualité des prestations au respect des normes HACCP et à la satisfaction des clients et convives.
• Déployer les plans dactions et accompagner les chefs gérants dans le pilotage de leur activité et la maîtrise des coûts.
• Contribuer au respect du cahier des charges client et au développement commercial.

Profil recherché :

• Expérience en restauration indispensable idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en management déquipes
• Sens de lorganisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 38 K bruts / annuel sur 13 mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
• Véhicule de service et carte carburant
• Ordinateur et téléphone portable
• Poste à pourvoir 1er semestre 2026

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comité dEntreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter des équipes dans une ambiance de travail positive et motivante Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Key Skills

Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1