Chef de Secteur Frais – Management & Performance

AVENIR DISTRIBUTION; Bretagne; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

AVENIR DISTRIBUTION recherche un Chef de Secteur Frais pour son magasin du Morbihan, chargé des rayons frais en libre-service et traditionnel. Vous piloterez les CA, marges et flux, tout en garantissant la qualité produit et le respect des normes d’hygiène.

Vous managez les équipes, fédérez vos collaborateurs et participez au développement du frais. Poste dynamique, exigeant et axé performance commerciale.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de rayon frais LS et/ou traditionnel
• Maîtrise des fondamentaux : gestion, hygiène, organisation, pilotage des indicateurs
• Capacité à manager, fédérer et faire progresser les équipes
• Sens du commerce, dynamisme, fiabilité et autonomie

Responsabilités

• Piloter l’ensemble des rayons frais (LS, coupe, traiteur, marée, boucherie/charcuterie)
• Gérer le CA, les marges, la démarque, les assortiments
• Assurer la qualité produit et le respect des normes d’hygiène
• Manager les équipes du secteur frais
• Mettre en place les opérations commerciales
• Optimiser l’organisation et les flux
• Piloter les indicateurs et la performance du secteur

Connaissances

Gestion rayons frais LS

Gestion rayons frais traditionnel

Hygiène

Organisation

Pilotage des indicateurs

Management des équipes

Autonomie

Sens du commerce

Description du poste

AVENIR DISTRIBUTION recherche un Chef de Secteur Frais pour son magasin du Morbihan, chargé des rayons frais en libre-service et traditionnel. Vous piloterez les CA, marges et flux, tout en garantissant la qualité produit et le respect des normes d’hygiène.

Vous managez les équipes, fédérez vos collaborateurs et participez au développement du frais. Poste dynamique, exigeant et axé performance commerciale.