Chef de Secteur en Restauration Collective H/F

Missions

AcSent du Sud-Ouest - Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur médico-social, recrute en CDI sur le Secteur de la Haute Garonne, son/sa Chef de secteur qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son savoir-faire.

AcSent du Sud Ouest est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.

Être responsable de Secteur chez AcSent du Sud Ouest, c'est avant tout un partenariat de partage, de bienveillance et d'accompagnement, avec une cuisine réalisée avec des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients dans les établissements de santé.

Le Responsable de secteur H/F encadre et anime les Chefs gérants, les Responsables d'interventions et Responsables d'Etablissements de son secteur. Ses principales fonctions sont de veiller à l'application des contrats, de fidéliser les clients, d'être garant du budget et des procédures, dans le respect des standards et des objectifs qualitatifs, humains et réglementaires.

Les Missions du Poste

• Manager les chefs gérants / d'intervention au sein des sites clients
• Assurer la qualité et la conformité des prestations délivrées aux clients
• Développer des prestations pour augmenter les ventes complémentaires
• Gérer les budgets des sites
• Être l'interface principale avec le client
• Satisfaire et fidéliser les clients pour assurer la reconduction des contrats
• Accompagner le recrutement des collaborateurs de son secteur
• Engager avec l'équipe toute action préventive et corrective, en contrôler la bonne exécution
• Organiser et ajuster les ressources
• Garantir le respect de la réglementation en Qualité, Hygiène et Sécurité

Vous vous reconnaissez dans ces valeurs familiales et de proximité ? N'hésitez plus, envoyez votre CV.

• Véritable manager, vous animez au quotidien les équipes pour atteindre les objectifs fixés.
• Dynamique et positif, vous êtes un(e) manager proche de vos équipes.
• Vous veillez à maintenir un bon climat social dans vos établissements. Vous avez une expérience significative à un poste similaire, dans le secteur du médico-social ou de la santé.
• Vous combinez des qualités de management avec un professionnalisme important.
• Bonne expression orale et écrite, notamment en orthographe.
• Maîtrise des outils informatiques.

Profil

Titulaire d'un BTS Management en hôtellerie-restauration.

Une expérience en restauration collective, particulièrement dans le secteur médico-social, serait un plus.

Infos complémentaires

13ème mois, primes d'objectif et de participation, véhicule de fonction.

Description de l'entreprise

AcSent du Sud-Ouest est une société de restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle valorise la cuisine traditionnelle en collectivité, authentique, avec le goût des bons produits et du Fait Maison. C'est une entreprise agréable à vivre, offrant de belles perspectives d'évolution et un management attentionné.