Chef de salle (H/F) *Logement possible*

BTP VACANCES; Chorges; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise d'hébergement touristique recherche un Chef de salle à Chorges pour organiser les activités de service au restaurant. Vous serez responsable de la coordination d'une équipe, de l'accueil des vacanciers et de la qualité du service. Une expérience d'un an est requise, et le poste offre un contrat CDD de 3 mois avec horaires en roulement.

Prestations

Logement possible

Primes

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable.
• Autonomie et initiative requises.
• Sens du service et de la satisfaction-client.

Responsabilités

• Organiser l'accueil des vacanciers.
• Superviser l'équipe d'agents d'exploitation.
• Suivre l'inventaire.

Connaissances

Techniques de service

Techniques de communication

Techniques d'hygiène/haccp

Bureautique et outils informatique

Techniques d'animation d'équipe

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Chef de salle (H/F) *Logement possible* 05 - CHORGES

Offre n° 195YDLL
Chef de salle (H/F) *Logement possible*

**Poste à pourvoir du 1 Août au 31 Octobre 2025**Vous participez opérationnellement à l'ensemble des activités de service au restaurant. Vous serez chargé de l'organisation et de la coordination d'une équipe d'agents d'exploitation. Référent de la qualité d'exécution des prestations et de la satisfaction des vacanciers du secteur d'activité de l'équipe.Vos missions:- Organiser l'accueil des vacanciers- Organiser la mise en place de la salle, des buffets et des offices- Organiser l'approvisionnement, le service et le débarrassage, au buffet ou à table- Contribuer à l'organisation de repas thématiques et festifs et de prestations saisonnières- Organiser l'entretien des locaux et du matériel de restauration- Préparer et suivre administrativement les plannings de présence de l'équipe- Suivre l'inventaireCompétences:Techniques de serviceTechniques de communicationTechniques d'hygiène/haccpBureautique et outils informatiqueTechniques d'animation d'équipeHoraires par roulement. Travail le Week-end et jours fériés.2 jours de repos par semaine.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Travail en journée
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2055.9 Euros sur 13.0 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
• Autonomie et initiative
• Esprit d'équipe
• Goût des responsabilités
• Sens du service et de la satisfaction-client

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée