CHEF DE RAYON LIQUIDES

Coopérative U; Arrondissement de Cayenne; Sur place; EUR 32 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U en Guyane recherche un chef de rayon Liquides/PGC ou adjoint pour piloter l'offre et la rentabilité du rayon dans un contexte Outre-mer. Vous superviserez l'approvisionnement, les promotions et la tenue des linéaires, tout en assurant une gestion efficace des stocks et le leadership d'équipe nécessaire pour garantir zéro rupture et satisfaction client.

Rejoindre notre équipe, c’est contribuer à l’ancrage local et développer l’offre cave, vins et alcools, dans un environnement

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 à 3 ans sur un poste similaire en grande distribution.
• Maîtrise de la gestion des stocks et des inventaires.
• Connaissance du secteur vins et alcools est un atout.
• Connaissance du commerce en Outre-mer est un plus.
• Rigueur organisationnelle et leadership.

Responsabilités

• Rattaché(e) au Chef De Secteur PGC, vous garantissez la tenue commerciale, la rentabilité et la dynamique du rayon Liquides.
• Anticiper et planifier les approvisionnements et les promotions (Foires, fêtes, Carnaval).
• Veiller à la cartographie des linéaires, facing et propreté tout en développant l'offre cave.
• Encadrer et animer une équipe d'employés commerciaux et garantir un climat de travail motivant.

Connaissances

Gestion des stocks

Inventaires

Lutte contre démarque

Marge & ventes

Connaissance vins & alcools

Outre-mer/export

Leadership terrain

Planification rayon

Description du poste

Au cœur de la vie locale guyanaise, notre Hyper U s'engage au quotidien pour offrir à ses clients choix, qualité et pouvoir d'achat. Intégrer notre hypermarché, c’est rejoindre une équipe dynamique, passionnée par le commerce et ancrée dans son territoire.

Vos missions principales

• Rattaché(e) Au Chef De Secteur PGC (Produits De Grande Consommation), Vous Êtes Le Garant De La Tenue Commerciale, De La Rentabilité Et De La Dynamique Du Rayon Liquides. Vous Pilotez Votre Rayon Avec Une Forte Autonomie Dans Un Contexte Logistique Spécifique à L'Outre-mer
  • Anticiper et planifier les approvisionnements (commandes directes et conteneurs) en tenant compte des délais d'acheminement maritimes et de la très forte rotation des volumes (Eaux, Jus, Sodas).
  • Assurer la mise en avant des opérations promotionnelles (Foire aux Vins, Fêtes de fin d'année, Carnaval, etc.) et orchestrer les implantations massives en allée centrale ou têtes de gondole.
  • Veiller à la tenue irréprochable des linéaires (disponibilité, facing, balisage prix, propreté, respect des planogrammes) tout en développant l'attractivité de notre espace Cave.
• Gestion économique, Inventaires & Démarque
  • Suivre et optimiser les indicateurs clés : Chiffre d'affaires, Marge brute, Taux de démarque et Taux de rotation des stocks.
  • Planifier et orchestrer la réalisation des inventaires (tournants et généraux) sur le rayon Liquides afin de garantir une fiabilité irréprochable des stocks.
  • Mettre en œuvre un plan d'action strict contre la démarque connue et inconnue (lutte ciblée contre le vol sur les spiritueux et alcools forts, gestion de la casse sur le verre, contrôle rigoureux des réceptions).
  • Piloter les stocks avec précision pour absorber les pics de consommation sans surstockage massif, tout en garantissant le zéro rupture.
• Management & Leadership
  • Encadrer, animer et développer une équipe d'Employés commerciaux amenés à gérer de fortes manutentions.
  • Planifier l'activité du rayon, fixer les objectifs collectifs/individuels et garantir un climat de travail motivant, dans le plus strict respect des règles de sécurité.

Profil De Candidat Recherché

Votre profil

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 à 3 ans sur un poste similaire (Chef de rayon Liquides / PGC ou Adjoint) en Grande Distribution (GSA).
• Compétences clés :
  • Vous maîtrisez parfaitement la gestion des stocks de masse, la conduite des inventaires, la lutte contre la démarque, la marge et l'analyse des ventes.
  • Atout majeur : Une très bonne connaissance du secteur des vins et alcools constituera un véritable avantage pour enrichir notre offre cave, conseiller la clientèle et porter les temps forts du rayon (comme les Foires aux Vins).
  • Une connaissance du commerce en Outre-mer (gestion du grand import / conteneurs) est un vrai plus.
• Qualités : Rigueur organisationnelle, maîtrise des volumes, leadership de terrain et forte culture du résultat.