Chef de Rayon Frais — Pilotage & Performance d'Équipe

E.Leclerc; Béziers; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

E.Leclerc Béziers recherche un responsable de rayon frais pour piloter l'ensemble des rayons alimentaires frais du périmètre, garantir qualité et rentabilité, et encadrer l'équipe.

Vous analyserez les résultats (CA, marge) et mettrez en œuvre la politique commerciale (promotions, saisonnalité), gérerez les stocks et l'implantation des produits, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène.

Qualifications

• Titulaire d'un Bac +2 à Bac +3 en commerce, management ou distribution.
• Expérience confirmée en gestion de rayons frais en grande distribution.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène.
• Bonne maîtrise des plans d'implantation et de promotions.

Responsibilities

• Analyser les résultats du rayon (CA, marge, casse, démarque).
• Mettre en œuvre la politique commerciale et les promotions.
• Garantir la qualité, fraîcheur et présentation des produits.
• Manager et organiser les plannings des responsables et employés.
• Assurer la rentabilité et optimiser les stocks et commandes.

Skills

Gestion commerciale

Management d'équipe

Connaissance HACCP

Analyse des résultats

Education

Bac+2 à Bac+3 en commerce/distribution

Job description

E.Leclerc Béziers recherche un responsable de rayon frais pour piloter l'ensemble des rayons alimentaires frais du périmètre, garantir qualité et rentabilité, et encadrer l'équipe.

Vous analyserez les résultats (CA, marge) et mettrez en œuvre la politique commerciale (promotions, saisonnalité), gérerez les stocks et l'implantation des produits, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène.