Chef de rayon charcuterie (H/F)

LE MERCATO DE L EMPLOI; Fournes-en-Weppes; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime individuelle

Intéressement et participation

Mutuelle groupe

Accompagnement personnalisé dans l’ée

Résumé du poste

LE MERCATO DE L EMPLOI recherche un Manager Rayon Stand Traditionnel Charcuterie / Fromage (H/F) à Fournes-en-Weppes. Vous pilotez un rayon stratégique, encadrez une équipe de 6 à 7 personnes et assurez la qualité du service client.

Vos missions incluent le développement du chiffre d'affaires, la gestion des stocks et des approvisionnements, le respect des normes d'hygiène et la montée en compétences des collaborateurs. CDI rémunération 28 000–32 000 € brut annuels selon profil.

Qualifications

• Solide expérience en charcuterie, fromage ou métiers de bouche en grande distribution.
• Environ 5–6 ans d’expérience sur un rayon Charcuterie / Fromage, idéalement chez un concurrent.

Responsabilités

• Piloter l'activité commerciale et économique du rayon.
• Garantir la qualité de l'accueil, du conseil et du service client.
• Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité du secteur.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Encadrer et faire progresser les collaborateurs du rayon.
• Mettre en œuvre les actions commerciales et les animations.
• Participer à la montée en compétences des équipes.
• Contribuer au développement du magasin.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Sens du commerce

Transmission des savoir-faire

Description du poste

Description du poste :Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous prenez en charge la gestion et le développement du rayon Charcuterie / Fromage traditionnel .Vous évoluez au sein d'une équipe de 6 à 7 personnes , autonome et parfaitement maîtrisée dans son métier. Le rayon représente un enjeu important en termes de chiffre d'affaires pour le magasin.Vos principales missions Piloter l'activité commerciale et économique du rayon.

• * Garantir la qualité de l'accueil, du conseil et du service client.
• * Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité du secteur.
• * Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
• * Veiller au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• * Encadrer, accompagner et faire progresser les collaborateurs du rayon.
• * Mettre en œuvre les actions commerciales et les animations permettant de dynamiser l'activité.
• * Participer à la transmission des bonnes pratiques et à la montée en compétences des équipes.
• * Contribuer activement aux projets de développement du magasin.

Vous évoluez dans un environnement où l'expertise métier, le commerce et le management sont au cœur des priorités.

Pourquoi rejoindre cette entreprise Magasin formateur reconnu , offrant un environnement favorable au développement des compétences.

• * Poste stratégique offrant de réelles perspectives d'évolution.
• * CDI - Statut Agent de Maitrise.
• * Rémunération : entre 2 300 € et 2 500 € brut mensuel hors primes, selon expérience et profil.
• * 13ème mois.
• * Prime individuelle.
• * Intéressement et participation.
• * Mutuelle groupe.
• * Accompagnement personnalisé dans votre évolution professionnelle.

Une ambition :Former et faire grandir les futurs managers référents du groupe en s'appuyant sur des professionnels passionnés, engagé et reconnus pour leur expertise métier.Votre leadership, votre sens du commerce et votre capacité à transmettre seront pleinement valorisés.

Description du profil :Ce poste s'adresse à un professionnel expérimenté des rayons traditionnels souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et porteur d'opportunités.Le candidat possède Une solide expérience en charcuterie, fromage ou métiers de bouche en grande distribution Environ 5 ans d'expérience sur un rayon Charcuterie / Fromage , idéalement acquis à la concurrence.

• * Une expérience réussie en management d'équipe.
• * Une excellente maîtrise des enjeux commerciaux et économiques d'un rayon traditionnel.
• * Une forte capacité à accompagner et faire progresser les collaborateurs.
• * Une réelle sensibilité à la transmission des savoir-faire.
• * Une vision long terme et le goût du développement des équipes.
• * De l'autonomie, de l'organisation et un excellent relationnel.

Les qualités qui feront la différence.

• * Leadership reconnu.
• * Sens du commerce et orientation résultat.
• * Capacité à former et à accompagner les talents.
• * Esprit d'initiative et exemplarité.
• * Envie d'évoluer vers des responsabilités élargies au sein du groupe.

Une véritable opportunité d'évolution :Ce poste peut constituer une étape vers un rôle de Manager Rayon École (MRE) ou de référent métier régional , avec la possibilité à terme de Former et accompagner d'autres managers.

• * Participer à la montée en compétences des équipes régionales.
• * Contribuer à la stratégie et au développement des stands traditionnels au niveau régional.

Cette opportunité est idéale pour un manager passionné souhaitant conjuguer expertise métier, management et perspectives d'évolution dans un environnement dynamique et ambitieux.

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Annuel de 28000.0 Euros à 32000.0 Euros - De 28000 à 32000 € (Euros) par an
• De 28000 à 32000 € (Euros) par an

Expérience

• 6 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Traitement de données, hébergement et activités connexes

Employeur

10 à 19 salariés

Entreprise reconnue dans le secteur de la grande distribution alimentaire, notre client place l'excellence opérationnelle, le développement des talents et la satisfaction client au cœur de sa stratégie.Dans le cadre de son développement, ce magasin situé à Fournes-en-Weppes (59) recherche un Manager Rayon Stand Traditionnel Charcuterie / Fromage (H/F) afin de piloter un rayon stratégique et accompagner un projet d'évolution ambitieux.Intégrer ce magasin, c'est rejoindre une structure qui inv