Chef de rayon charcuterie et traiteur coupe H / F (CDI)

TALENT PEOPLE; Montesson; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une enseigne leader en grande distribution en tant que Chef(fe) de Rayon Charcuterie et Traiteur. Vous serez au cœur des opérations, garantissant une expérience client de premier ordre et la performance de votre rayon. Avec des perspectives d'évolution et un environnement dynamique, cette opportunité vous permettra de gérer votre rayon avec autonomie, tout en étant soutenu(e) par une direction à l'écoute. Si vous êtes passionné(e) par la gestion de produits de qualité et le leadership, ce poste est fait pour vous.

Prestations

Perspectives d'évolution

Environnement stimulant

Autonomie et responsabilité

Qualifications

• Expérience significative en gestion de rayon dans la grande distribution.
• Maîtrise de la gestion d'un compte d'exploitation.

Responsabilités

• Préparer les produits en respectant les normes de traçabilité.
• Gérer le compte d'exploitation et piloter la rentabilité.
• Encadrer une équipe d'une vingtaine de collaborateurs.

Connaissances

Gestion de rayon

Techniques de charcuterie

Management d'équipe

Respect des normes d'hygiène

Orientation service client

Formation

Expérience en grande distribution

Description du poste

En tant que Chef(fe) de Rayon, vous serez au cœur des opérations pour offrir une expérience client de premier ordre et garantir la performance de votre rayon. Vos responsabilités incluent :

1. Préparer les produits : Maîtriser les techniques spécifiques à la charcuterie et au traiteur, tout en respectant les normes de traçabilité pour assurer une qualité irréprochable.
2. Satisfaction client : Prioriser la satisfaction en assurant disponibilité, présentation et fraîcheur des produits, pour que chaque client reparte satisfait.
3. Gérer le compte d'exploitation : Piloter la rentabilité en suivant les indicateurs de performance (CA, marges, stock, démarque) et ajuster les actions pour maximiser les résultats.
4. Manager une équipe : Encadrer une vingtaine de collaborateurs, en les accompagnant et formant pour maintenir compétence et motivation.
5. Respect des règles d'hygiène : Veiller strictement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
6. Dynamique commerciale : Animer et dynamiser votre rayon en proposant des offres attractives et en mettant en avant les produits charcuterie et boucherie.

Votre profil :

• Expérience significative en gestion de rayon dans la grande distribution, notamment sur les produits charcuterie et traiteur coupe.
• Maîtrise de la gestion d'un compte d'exploitation et utilisation des leviers économiques pour optimiser les résultats.
• Leadership confirmé, reconnu pour fédérer et accompagner ses équipes.
• Rigoureux(se) sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Orienté(e) service client, avec grande réactivité face aux besoins des clients.
• Mobilité géographique requise.

Pourquoi rejoindre le groupe ?

• Perspectives d'évolution : Opportunités de progression au sein d'un hypermarché valorisant ses talents.
• Environnement stimulant : Cadre moderne, dynamique, avec une équipe soudée et une culture d'innovation.
• Autonomie et responsabilité : Gestion complète de votre rayon, soutenu(e) par une direction à l'écoute.

Prêt(e) à relever ce défi ? Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) de Rayon Charcuterie et Traiteur et contribuez au succès d'une enseigne leader en grande distribution. Postulez dès maintenant !

Entreprise : Devenez le/la Chef(fe) de Rayon Charcuterie / Traiteur que nous recherchons !

Actual Talent, partenaire en acquisition de talents du groupe Actual, acteur majeur de l'emploi en France, recrute un(e) passionné(e) et dynamique pour ce poste stratégique. Envie de gérer un rayon dans un environnement stimulant ? C'est l'opportunité idéale !