Chef de Rayon Boulangerie-Pâtisserie — Leadership

U-Commer; Gorron; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

U-Commer recrute un chef de rayon / département traditionnel pour guider son équipe et assurer la satisfaction client. Vous aimez votre métier et votre leadership se reflète dans vos recettes, vos actions et la réussite du rayon.

Vous supervise z l’ensemble des opérations du laboratoire au rayon, gérez le merchandising, les promotions, les stocks, et l’exploitation du rayon. Vous analysez les résultats et déployez des plans d’action tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité

Qualifications

• Leadership et management d'équipe.
• Capacité à analyser les résultats et mettre en œuvre des plans d’action.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
• Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d’exploitation du rayon.
• Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d’action.
• Management de l’équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux de la clientèle.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

U-Commer recrute un chef de rayon / département traditionnel pour guider son équipe et assurer la satisfaction client. Vous aimez votre métier et votre leadership se reflète dans vos recettes, vos actions et la réussite du rayon.

Vous supervise z l’ensemble des opérations du laboratoire au rayon, gérez le merchandising, les promotions, les stocks, et l’exploitation du rayon. Vous analysez les résultats et déployez des plans d’action tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité