Chef de rayon boulangerie H / F

FID RH.; Saint-Étienne; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution recherche un(e) manager pour superviser une équipe en boulangerie à Saint-Étienne. Vous serez responsable de la production, des achats et de la rentabilité de votre rayon. Le candidat idéal a une expérience similaire ou vient de boulangeries artisanales. Un salaire fixe entre 2500 et 3000 euros, avec 13e mois, primes et avantages, est proposé.

Prestations

13e mois

Participation

Intéressement

Primes sur objectifs

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.
• Expérience dans des boulangeries artisanales à fort volume.
• Capacité à transmettre passion et à fédérer l'équipe.

Responsabilités

• Encadrer et animer une équipe de 8 personnes.
• Superviser la production en boulangerie et viennoiserie.
• Gérer le compte d’exploitation et optimiser la rentabilité.

Connaissances

Management d'équipe

Gestion de production

Passion pour le commerce

Autonomie

Orienté résultat

Description du poste

Description du poste

En véritable chef(fe) d’orchestre de votre rayon, vous :

Encadrez, formez et animez une équipe de 8 personnes

Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie et viennoiserie

Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire

Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin

Garantissez la traçabilité, le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité

Profil recherché

Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

OU vous venez de boulangeries artisanales à fort volume.

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat.

REMUNERATION ET AVANTAGES

Salaire fixe selon expérience (2500 – 3000 euros bruts)

13e mois

Participation

Intéressement

Primes sur objectifs