Chef de rayon boulangerie H/F

FID RH; Meymac; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise reconnue dans la grande distribution recherche un(e) manager de rayon passionné(e) et expérimenté(e) pour superviser une équipe et garantir la rentabilité de la production boulangerie/viennoiserie. Le poste inclut des responsabilités cruciales telles que la gestion des opérations commerciales et l’optimisation de la rentabilité, avec un salaire compétitif basé sur l'expérience.

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire en grande distribution.
• Capacité à manager, gérer et commercer.
• Forte capacité à fédérer une équipe.

Responsabilités

• Encadrement, formation et animation d'une équipe de 6 personnes.
• Supervision de la production en boulangerie et viennoiserie.
• Gestion du compte d’exploitation du rayon.

Connaissances

Gestion

Management

Orientation résultats

Rigueur

Autonomie

Description du poste

En véritable chef(fe) d’orchestre de votre rayon, vous :

Encadrez, formez et animez une équipe de 6 personnes

Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie et viennoiserie

Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire

Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin

Garantissez la traçabilité, le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité

Profil recherché

Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

OU vous venez de boulangeries artisanales à fort volume.

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat.

REMUNERATION ET AVANTAGES

Salaire fixe selon expérience (2600 – 3300 euros bruts)