Chef de Rang - Service d'Excellence et Upsell

WeRecruit; France; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un Chef de Rang pour rejoindre son établissement en Auvergne-Rhône-Alpes. Vous accueillez et accompagnez le client, assurez le bon déroulement du service et coopérez avec les commis de salle pour maintenir une ambiance professionnelle.

Vous prenez les commandes, proposez des recommandations, saisissez les transactions, préparez les additions et encaissez les factures. Vous assurez l’acheminement des plats, conseillez sur les produits proposés et réalisez de l’up-selling tout

Qualifications

Responsabilités

• Accueillir et accompagner le client
• Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l’information à son supérieur
• Superviser le bon déroulement du rang avec l'aide des commis de salle
• Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues
• Préparer les additions
• Prendre les commandes en formulant des recommandations
• Saisir les transactions dans le système
• Débarrasser et dresser les tables
• Vendre les services de l’hôtel et faire de l’up-selling
• Encaisser et clôturer chaque facture après son paiement
• Veiller à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
• Connaitre les produits proposés et assurer un rôle de conseil client
• Nettoyer les locaux et le matériel

Description du poste

WeRecruit recherche un Chef de Rang pour rejoindre son établissement en Auvergne-Rhône-Alpes. Vous accueillez et accompagnez le client, assurez le bon déroulement du service et coopérez avec les commis de salle pour maintenir une ambiance professionnelle.

Vous prenez les commandes, proposez des recommandations, saisissez les transactions, préparez les additions et encaissez les factures. Vous assurez l’acheminement des plats, conseillez sur les produits proposés et réalisez de l’up-selling tout