Chef de rang / Serveur (H/F) Restaurant 2* Michelin H/F

Mapiaule; Haute-Goulaine; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de renom recherche un(e) Demi(e) Chef de rang / Serveur(euse) pour rejoindre son équipe. Ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement étoilé Michelin, où l'excellence du service et la présentation sont primordiales. Vous serez responsable d'assister le Sommelier et de contribuer à la gestion de la cave tout en garantissant une expérience client exceptionnelle. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, ce poste est fait pour vous.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire.
• Connaissances en sommellerie pour assister le Sommelier.

Responsabilités

• Assister le Sommelier pour la gestion de la cave et le service des vins.
• Valoriser l'image de l'établissement par un excellent service.

Connaissances

Sommellerie

Service client

Excellente présentation

Aisance relationnelle

Formation

Formation en Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Chef de rang / Serveur (H/F) Restaurant 2* Michelin

GC Recrutement met en relation les professionnels de l'Hôtellerie-Restauration partout en France.

Le poste

Le restaurant Manoir de la Boulaie, Laurent Saudeau 2* Michelin, proche de Nantes, recherche un(e) Demi(e) Chef de rang / Serveur(euse) pour compléter son équipe.
CDI, 39 heures hebdomadaires, congés le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée, poste à pourvoir à partir du 1er Avril prochain.

L'établissement est fermé les 3 premières semaines du mois d'Aout.

Le profil :

Issu d'une formation en Hôtellerie-Restauration, vous justifiez idéalement d'une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire et dans des établissements comparables (étoilé Michelin).

Vos connaissances en sommellerie vous permettent, en complément de votre fonction, d'assister le Sommelier pour la gestion de la cave, la mise en valeur de la carte des vins et leur service.

Excellente présentation, sens de l'accueil et du service, aisance relationnelle, votre professionnalisme et votre comportement participent à valoriser l'image de l'établissement.