Chef de Rang Saison 2025 F/H - Carlton Cannes

InterContinental Hotels Group; Cannes; Sur place; EUR 3 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Cannes recherche un Chef de Rang pour la saison 2025. Le candidat idéal aura une expérience en hôtellerie haut de gamme, une présentation soignée, et sera capable de créer des expériences mémorables pour les clients. Les responsabilités incluent le service client, la gestion des stocks, et la collaboration avec l'équipe de restauration. Un contrat CDD est proposé avec une rémunération compétitive et divers avantages.

Prestations

Indemnité nourriture

Indemnité de transport

Mutuelle

Restaurant d'entreprise

Uniformes fournis

Événements internes

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise courante du français et de l'anglais.

Responsabilités

• Elaborer et mettre en place selon les standards de la Maison.
• Assurer un service client impeccable.
• Suivre les stocks et limiter les pertes.

Connaissances

Sensibilité à l'univers de la sommellerie

Compétences relationnelles

Compétences commerciales

Dynamisme

Adaptabilité

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Outils

Micros

Description du poste

Chef de Rang Saison 2025 F/H - Carlton Cannes

Hotel: Carlton Cannes (CEQHA), 58, boulevard de La Croisette, 06400

Notre Maison recherche ses Chefs de Rang F/H pour la Saison touristique 2025.

En tant que Chef de Rang, vous serez un membre clé de l'équipe de Restauration, intervenant dans l'un de nos points de vente : le Riviera, le Rüya, le Bar 58°, le Camélia, le Carlton Beach Restaurant ou le Room Service.
Un service de restauration raffiné ne se limite pas au goût : la vue, l'odorat, l'ouïe et le service jouent un rôle essentiel. En tenant compte des préférences de chaque client, vous offrirez une expérience culinaire mémorable.

Nous souhaitons que chaque client bénéficie d'attentions particulières. Vous devrez donc être attentif(ive), prévenant(e) et capable de créer des moments individualisés et inoubliables.

Vos responsabilités principales incluront, sans s'y limiter :

1. Elaborer et mettre en place selon les standards de la Maison.
2. Vérifier le bon déroulement du service (ménages, propreté des verres, couverts, cendriers, etc.).
3. Participer aux briefings et connaître parfaitement la carte.
4. Assurer un service client impeccable.
5. Créer une ambiance agréable en répondant aux questions et en proposant des suggestions.
6. Présenter l’addition et gérer la facturation.
7. Débarrasser les tables.
8. Effectuer diverses tâches confiées par le Responsable (cave, nettoyage, rangement, etc.).
9. Suivre les stocks et limiter les pertes.

Pour réussir dans ce rôle, vous devez posséder :

• Une présentation soignée et une formation en hôtellerie-restauration, avec au moins 2 ans d'expérience dans un établissement haut de gamme.
• Une maîtrise courante du français et de l'anglais.
• Une sensibilité à l'univers de la sommellerie.
• La maîtrise du logiciel Micros est un atout.
• Une attitude dynamique, avenante, motivée, avec une grande adaptabilité, rigueur et polyvalence.
• De bonnes compétences relationnelles et commerciales.
• Une capacité à anticiper et à prendre des initiatives.
• Les exigences légales pour travailler en France.

En retour, nous proposons :

• Un contrat CDD entre avril et mai 2025.
• Une rémunération brute mensuelle de 2496 euros.
• Une indemnité nourriture de 185 euros pour 22 jours travaillés.
• 35 heures par semaine, 2 jours de repos consécutifs, travail le week-end et pendant les vacances scolaires.
• Une indemnité de transport ou 50% de l'abonnement transports.
• Des avantages tels que l'intéressement, le plan d’épargne, la mutuelle, un restaurant d'entreprise, des uniformes fournis, des événements internes, et plus encore.

Poste non logé

Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

Rejoignez une équipe passionnée, engagée à créer des expériences mémorables, faisant du Carlton Cannes, a Regent Hotel, un lieu de travail exceptionnel.

Regent incarne le luxe moderne pour les voyageurs exigeants, réinventant l'expérience client depuis 1971.

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