Chef de rang Room-Service

Accor Hotels; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles au cœur de Paris recrute pour son service d'étage. Les missions incluent la prise de commande et la livraison. Le candidat idéal est diplômé en restauration et possède de l'expérience dans des établissements de luxe. L'hôtel offre des avantages attractifs tels que des indemnités nourriture et des réductions sur les hôtels du groupe.

Prestations

Environnement de travail attrayant

Indemnités nourriture de 185.68€ par mois

Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport

Carte collaborateur avec réductions

Qualifications

• Excellente communication en anglais et une 3ème langue serait un plus.
• Expérience réussie dans un établissement hôtelier de luxe.

Responsabilités

• Prise de commande par téléphone et délivrance en chambre.
• Gestion des stocks et entretien de la zone room service.

Connaissances

Communication

Service client

Formation

Formation en Restauration (BAC+2 minimum)

Description du poste

Description de l'entreprise

L'hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann.

Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex,un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar "RIVAGES" et le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un fitness et des salles de soins.

Le Département Restauration est composé d’une équipe de 40 collaborateurs.trices, qui travaille en étroite collaboration avec les équipes de CUISINE, supervisées par le Chef Martin SIMOLKA.

Les différents points de vente F&B comprennent : un espace Lounge de 100 places assises accueillant le Restaurant-Bar "RIVAGES", le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un espace Séminaires & Banquets, un service Mini bar et un Room service 24/24.

Description du poste

Vous aurez comme missions principales :

• La prise de commande clients par téléphone
• La préparation des plateaux conformément à la commande et au respect des standards
• La délivrance en chambre des commandes des clients
• La débarrassage des plateaux dans les étages de chambres de l'hôtel
• L'entretien de la zone room service
• La participation à la gestion des stocks, inventaires & commande
• Le respect des standards de service du Luxe au sein de la marque Sofitel et du groupe Accor

Qualifications

• Titulaire d'une formation en Restauration : BAC+2 minimum
• Langues requises : Anglais oral indispensable, une 3ème langue serait un plus
• Expérience similaire et réussie dans un établissement hôtelier de Luxe ou Haut de Gamme

Informations supplémentaires

Avantages à faire partie du Scribe

• Un environnement de travail attrayant avec un établissement et des back offices et parc informatique entièrement rénovés
• Jours fériés sans condition d'ancienneté
• 185.68€ d'indemnités nourriture / mois pour prendre ses repas à "l'Entracte", espace également rénové, en profitant de l'offre FOODLES (frigos connectés)
• Remboursement du titre de transport à hauteur de 90% (Pass Navigo ou autre type d'abonnement : Velib,...)
• Prise en charge d'un repas Foodles
• Carte collaborateur Accor "Programme ALL HEARTISTS" (notamment 30% de réduction sur les hôtels du groupe, réductions Boutique PSG, Europcar, ...)
• Prime de cooptation 400€ versée pour toute mise en relation de nouveau Talent