Chef de rang restaurant - Restaurant de pays Maison Carrier - HIVER 2025-2026-

Relais & Châteaux; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration étoilé à Chamonix-Mont-Blanc recherche un(e) Chef(fe) de rang pour rejoindre l'équipe de son restaurant. Le candidat idéal apportera une bonne présentation, des compétences en communication et un intérêt pour le travail d'équipe. Ce poste propose une rémunération mensuelle brute de 2275 euros, un contrat de 39 heures par semaine et un logement en studio individuel entièrement équipé, le tout dans un cadre de travail exceptionnel.

Prestations

Logement fourni

Repas quotidien inclus

Cadre de travail exceptionnel

Qualifications

• Bonne présentation et relationnel requis.
• Motivation et sens de l'organisation indispensables.
• Maîtrise de l'anglais professionnel souhaitée.

Responsabilités

• Gérer un rang durant les services.
• Assurer la mise en place du restaurant.
• Effectuer toutes tâches assignées pour le bon fonctionnement.

Connaissances

Présentation soignée

Bon relationnel

Organisation

Travail en équipe

Anglais professionnel

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité.

Nous avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients en leur proposant des univers variés, notamment à travers nos deux restaurants :

• L'Albert 1er, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau sublime les saveurs régionales à travers une cuisine précise et inspirée. Son menu dégustation met à l’honneur le terroir avec finesse et créativité.Ouvert uniquement le soir.

• La Maison Carrier, véritable hommage à la cuisine de pays. Ce restaurant au charme montagnard célèbre les saveurs authentiques du terroir, avec des plats généreux et sincères, dans un cadre chaleureux où chaque détail évoque la tradition alpine.

Le Hameau Albert 1er propose également unlounge bar, unespace bien-êtreavec spa et salle de fitness, ainsi qu’unesalle de séminairepour accueillir événements et rencontres professionnelles.

À la tête de cet établissement familial,Perrine Carrier, cinquième génération de la famille, perpétue avec passion l’art de recevoir en montagne, entre élégance et convivialité.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux,une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Pour renforcer nos équipes, la Maison Carrier recrute un(e) Chef(fe) de rang pour son restaurant, à partir

du 8 décembre 2025 jusqu' à mi avril 2026

Missions principales:

• Gestion d’un rang pendant les services
• Assurer la mise en place du restaurant
• Toutes tâches et missions données par vos supérieures au sein de l’équipe du restaurant et pour le bon fonctionnement de celui-ci

Qualifications

• Doté d'une bonne présentation et d'un bon relationnel
• Motivé avec un sens aigu de l'organisation et du travail d'équipe
• Maitrise de l'anglais professionnel
• Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière et/ou expérience significative

Informations supplémentaires

• Rémunération mensuelle brute de2275 euros

• Contrat de39hpar semaine
• Journées continues
• 2 jours de repos consécutifs
• Logé en studio individuelentièrement équipé dans Chamonix (toutes charges comprises), comprenant 1 repas par jour
• Proximité de votre logement et de votre lieu de travail (nul besoin d’être véhiculé)
• Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé àChamonix-Mont-Blanc