Chef de rang restaurant * - Hameau Albert 1er Chamonix- HIVER 2025-2026-

Relais & Châteaux; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel gastronomique à Chamonix recrute un(e) Chef(fe) de rang pour son restaurant l'Albert 1er. Vous serez en charge de la gestion d'un rang pendant les services du soir, avec des responsabilités variées. Une bonne présentation, un sens de l'organisation et la maîtrise de l'anglais sont essentiels. Contrat de 39h/semaine avec hébergement inclus.

Prestations

Logement en studio individuel

1 repas par jour inclus

Environnement de travail exceptionnel

Qualifications

• Bonne présentation et relationnel.
• Motivé(e) avec un sens aigu de l'organisation.
• Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière.

Responsabilités

• Gestion d’un rang pendant les services du soir.
• Assurer la mise en place du restaurant.
• Tâches et missions données par les supérieures.

Connaissances

Présentation soignée

Bon relationnel

Sens de l'organisation

Travail d'équipe

Maîtrise de l'anglais

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité.

Nous avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients en leur proposant des univers variés, notamment à travers nos deux restaurants :

• L'Albert 1er, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien LEVEAUsublime les saveurs régionales à travers une cuisine précise et inspirée. Son menu dégustation met à l’honneur le terroir avec finesse et créativité. Ouvert uniquement le soir.

• La Maison Carrier, véritable hommage à la cuisine de pays. Ce restaurant au charme montagnard célèbre les saveurs authentiques du terroir, avec des plats généreux et sincères, dans un cadre chaleureux où chaque détail évoque la tradition alpine.

Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace bien-être avec spa et salle de fitness, ainsi qu’une salle de séminaire pour accueillir événements et rencontres professionnelles.

À la tête de cet établissement familial, Perrine Carrier, cinquième génération de la famille, perpétue avec passion l’art de recevoir en montagne, entre élégance et convivialité.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Pour renforcer nos équipes, le HAMEAU ALBERT 1er recrute un(e) Chef(fe) de rang pour son restaurant gastronomique l'Albert 1er, 1* Michelin à partir du 1er décembre 2025 jusqu'à mi-avril 2026.

Missions principales:

• Gestion d’un rang pendant les services du soir
• Assurer la mise en place du restaurant
• Toutes tâches et missions données par vos supérieures au sein de l’équipe du restaurant et pour le bon fonctionnement de celui-ci

Qualifications

• Doté d'une bonne présentation et d'un bon relationnel
• Motivé avec un sens aigu de l'organisation et du travail d'équipe
• Maitrise de l'anglais professionnel
• Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière et/ou expérience significative

Informations supplémentaires

• Rémunération mensuelle brute de 2275 euros
• Contrat de 39h par semaine
• Journées continues / shift du soir
• 2 jours de repos consécutifs
• Logé en studio individuel entièrement équipé dans Chamonix (toutes charges comprises), comprenant 1 repas par jour
• Proximité de votre logement et de votre lieu de travail (nul besoin d’être véhiculé)
• Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc