Chef de rang Restaurant Fi'lia Matin ou Soir (Extra) H / F - Pullman Paris Montparnasse 4 •

Responsabilités :

1. Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
2. Participe à la mise en place du point de vente
3. Assure le dressage et le débarrassage des tables
4. Oriente le client et le conseille dans ses choix
5. Veille à développer un service de qualité constant et de référence
6. Connait l’offre du restaurant
7. Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
8. Communique avec les clients tout au long du repas pour s'assurer de leur satisfaction
9. Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
10. Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

Exigences :

1. Expérience de 2 ans minimum comme serveur / serveuse dans l’hôtellerie de Luxe et / ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité
2. Bonne maîtrise du français et de l’anglais
3. Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
4. Aisance relationnelle
5. Excellentes aptitudes de communication, à l’oral comme à l’écrit
6. Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
7. Sens de l'organisation
8. Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
9. Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
10. Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
11. Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

Informations supplémentaires :

• Indemnité nourriture en plus de la rémunération
• Horaires en continue sans coupure
• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
• Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée

Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.