CHEF DE RANG POLYVALENT (H/F)

Hôtel West End Nice; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4* sur la promenade des Anglais à Nice recherche un/e Chef/fe de Rang. Vous serez responsable du service en salle, de l'accueil des clients jusqu'au nettoyage de la salle. Un sens du service élevé et une expérience de 3 ans sont requis. Le poste n'est pas logé.

Prestations

Mutuelle à 50%

Prise en charge des transports à 50%

Qualifications

• Expérience de 3 ans dans un rôle similaire.
• Anglais impératif, 2ème langue souhaitée.
• Capacité à conseiller les clients sur les choix de plats et boissons.

Responsabilités

• Responsable d'un certain nombre de tables, service en salle depuis la préparation jusqu'à l'accueil.
• Répondre aux questions des clients et gérer les réactions aux remarques.
• Mise en place et nettoyage des locaux et du matériel.

Connaissances

Sens du service

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Outils

Logiciel PI

Description du poste

DescriptionHOTEL 4* sur Nice sur la promenade des anglais recrute: SON/SA CHEF/FE DE RANG Missions : Il/Elle est responsable d'un certain nombre de table, qui composent un rang. Il/Elle est sous la responsabilité du maitre d'hôtel et peut lui-même superviser et coordonner l'action de commis positionné sur son rang. Il/Elle effectue le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Spécialité service option bar. Activités principales (liste non exhaustive) : Relations avec la clientèle Écoute du client et réponse à ses questions Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client Présentation de l'addition à la demande du client Prise de congé du client à son départ Mise en place Nettoyage des locaux et du matériel 50% mutuelle 50% transports Anglais impératif/2e langue souhaitée Logiciel PI souhaité POSTE NON LOGE

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 3 An(s)
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  
  

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Travailler en équipe
  
  

Formations

• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration
  
  

Langue

• Anglais
• Français
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)