Chef de rang Petit-Déjeuner H/F

Dorchester Collection; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante se présente pour rejoindre une entreprise renommée dans le secteur de l'hôtellerie en tant que Chef de Rang Petit-Déjeuner. Ce poste vous permettra de développer vos compétences en service à la clientèle et en gestion de rang, tout en bénéficiant d'une formation continue grâce à notre académie de formation. Vous serez responsable de la satisfaction des clients en veillant à un service impeccable et en formant les nouveaux membres de l'équipe. Avec des avantages attractifs tels qu'un 13ème mois et des primes mensuelles, cette position offre un environnement de travail dynamique et enrichissant, idéal pour ceux qui souhaitent exceller dans leur carrière.

Prestations

Salaire attractif

13ème mois

Prime variable mensuelle

Mutuelle prise en charge à 80%

Prise en charge de 95% du titre de transport

Tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise

Formations individuelles

Mobilité au sein des différents hôtels

Service Développement Durable

Aide pour l'accès au logement

Qualifications

• Expérience en service à la clientèle et gestion de rang.
• Capacité à utiliser des systèmes informatiques pour la gestion des commandes.

Responsabilités

• Exécuter les tâches liées au service de rang et maintenir l'eyes contact avec les clients.
• Former les nouveaux arrivants et superviser les commis.

Connaissances

Service à la clientèle

Gestion de rang

Vente additionnelle

Utilisation de Micros

Formation

Formation en hôtellerie

Outils

Système informatique Micros

Description du poste

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur.

En nous rejoignant en tant que Chef de Rang Petit-Déjeuner, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.

Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

L'offre à pourvoir de chef de rang Petit-Déjeuner est un CDD de 2 mois.

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

• Un salaire attractif
• Un 13ème mois
• Une prime variable mensuelle sur le chiffre d’affaires
• Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
• Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
• Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
• Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy.
• Un service formation dédié à tous les salariés. Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
• Un service Développement Durable
• L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
• Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions..

En tant que chef de rang Petit-Déjeuner, vous aurez pour missions principales les suivantes :

• Exécute les tâches liées à son travail de chef de rang selon les horaires du planning
• Connaît et utilise le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux.
• Sait tenir son rang et est responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client.
• Doit tout au long du service s’occuper de son rang et maintenir l’eyes contact.
• Est responsable du commis qui travaille avec lui et doit s’assurer du travail de celui-ci.
• Est responsable des encaissements des tables de son rang.
• Doit correctement gérer sa responsabilité.
• Faire de la vente additionnelle sur les tables (ex: proposer des repasses et inciter le client à consommer)
• Doit rester dans son rang et superviser le service
• Travaille dans une équipe qui a un but commun: Satisfaire la clientèle.
• Contribue à tenir la salle et l’office en excellent état et respecte le matériel.
• Doit former et montrer aux nouveaux arrivants et aux commis ainsi qu’aux stagiaires.

Localisation du poste

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

2023-4433