Chef de rang Petit-Déjeuner

JR France; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux recherche un Chef de Rang Petit-Déjeuner pour rejoindre son équipe. Vous avez l’opportunité d'apprendre des meilleurs et de bénéficier de formations avancées. En assurant la satisfaction de la clientèle et en dirigeant votre équipe, vous excellerez dans votre domaine tout en profitant d'un package avantageux incluant un 13ème mois et une mutuelle généreusement couverte.

Prestations

Un 13ème mois

Mutuelle prise en charge à hauteur de 80%

Prise en charge de 95% du titre de transport

Tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise

Formations et accompagnement professionnel

Aide à l'accès au logement

Qualifications

• Capacité à former et superviser d'autres collaborateurs.
• Excellente communication avec la clientèle.
• Connaissances des systèmes de caisse et d'encaissement.

Responsabilités

• Exécuter les tâches liées à son travail de chef de rang.
• S'assurer du travail du commis et superviser le service.
• Contribuer au maintien de la salle et de l’office.

Connaissances

Service à la clientèle

Vente additionnelle

Gestion des encaissements

Outils

Système informatique Micros

Description du poste

Chef de rang Petit-Déjeuner, île-de-france

Hôtel Le Meurice

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur.

En nous rejoignant en tant que Chef de Rang Petit-Déjeuner, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.

Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

En tant que chef de rang Petit-Déjeuner, vous aurez pour missions principales les suivantes :

• Exécuter les tâches liées à son travail de chef de rang selon les horaires du planning
• Connaître et utiliser le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux.
• Savoir tenir son rang et être responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client.
• Etre responsable du commis qui travaille avec lui et doit s’assurer du travail de celui ci.
• Etre responsable des encaissements des tables de son rang.
• Faire de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer)
• Devoir rester dans son rang et superviser le service
• Travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle.
• Contribuer à tenir la salle et l’office en excellent état et respecter le matériel.
• Formations auprès des nouveaux collaborateurs

Nous devons notre succès à nos collaborateurs.

Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

• Un salaire attractif
• Un 13ème mois
• Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
• Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
• Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
• Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
• Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
• Un service Développement Durable
• Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
• L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale